공식 정보
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Take bayashi
(竹ばやし)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Take bayashi
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
0897-56-8089 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
愛媛県西条市洲之内甲969-2 |
| 교통수단 |
西条駅よりタクシーで10分 이시즈치야마 역에서 1,059 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 비고 |
＜メニュー＞ |
もりそば、つけそば、この2つからサイズを選ぶだけのようでした。でも中サイズがどのくらいで特大サイズがどのくらいなのかもわかりません。
店名に寄せているのか、器も箸も全て竹で作られています。
メニュー表が机に置いてあるわけでもなく、説明があるわけでもありません。良く見ると柱にサイズと値段が貼ってあるだけ。席に案内されてすぐご注文は？とか聞かれても初めてなので困ります。
そもそも満席なので外に並ぶわけですが何かに名前を書くのかただ並ぶだけなのか良くわからず、何の説明もなし。訪店客同士で声を掛け合って並ぶわけです。何人もの人が1度店内に入り、名前を書くのか並ぶだけなのかを確認してました。今までも何百人と聞かれた事でしょう。そろそろ何か説明を書いておいたら？
蕎麦の提供どころか席への案内など全てがパンクしており回っておりません。そこに訪店客から待機列について質問を受けるので手が回るはずもなく無駄に慌ただしい。とても非効率なので学習した方が良いです。ホスピタリティー試験があったならゼロ点です。
ただ蕎麦は美味い。
しいて言えば提供温度が甘い。ぬるすぎる。もりそばが冷やしきれておらず香りを立たせるためにあえて冷水でしめないという事でもなさそうでした。厨房はワンオペ。てんてこ舞い。独特な駐車場といい色々と営業形態に無理がありすぎる。
美味しいんだけど、、、とてもストレスを感じる食事。県外からわざわざ行くような所ではないですね。雰囲気を味わいたい、写真を撮りたいという方はどうぞ。