宇和島のチャンポン
明治10年創業の老舗「菊屋」さん。
開店の11時前には地元の方を中心に行列ができます。
9年ぶりのこの日は、13時過ぎにお伺いしました。
行列こそなかったものの、それでもほぼ満席。
お目当ては"チャンポン"。
宇和島に出張が決まってから、夢にまで見た"チャンポン"。
中盛りをいただきます。
野菜たっぷりの和風チャンポンの登場です。
魚介を使用した少し甘めの出汁。
これですよ、これっ!!
この上質な甘さは、イリコ出汁にラードとザラメを加えて醸し出しているとのこと。
麵は中太麺。その絶品出汁をしっかり吸い込んでいます。
たっぷりのもやしに筍、キクラゲのアクセントもたまりません。
スープもしっかりいただきました。
中盛りでもずっしりお腹にたまりました。
周りの殿方は、大盛りのご注文が目立ってましたが…。
宇和島へ来たら「菊屋」さん、テッパン中のテッパンです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kikuya（Kikuya）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동、짬뽕 |
|
0895-22-1145 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
愛媛県宇和島市中央町2-3-33 |
| 교통수단 |
우와지마 역에서 535 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ テーブル16席・小上がり12席・カウンター6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 向かいにコインパーキングがあります。 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
2日目の宇和島での昼食。
あれこれ候補を探しましたが、結局 2日連続でこちら「菊屋」さんへ。
次いつ来られるかわからないので、堪能することに。
せっかくの麺処。
過去"チャンポン"しか いただいたことがなかったので、カレーうどんやお蕎麦なども味わいたい。
そういうときにおススメが"味くらべ"ですね。
その名の通り、"ラーメン・カレーうどん・ざるそばorざるうどん"のオールスター共演です。
当然ながら、通常より小ぶりなサイズですが、3つ揃うとかなりのボリューム。
まず"ラーメン"は、昨日いただいた"チャンポン"とベースは同じ味わいですが、それほど野菜の旨味が加わってない分、あっさりとストレートにイリコ出汁の味わいを感じられます。
さらに豚バラ肉もしっかりトッピングされ、ノーマルラーメンと言えども侮ることなかれ。
続いて"カレーうどん"。こちらも単品で人気のメニュー。
お蕎麦屋さんのそれらしく、しっかり出汁の効いたやさしい味わい。
そして"ざるそば"。
蕎麦の風味もしっかり。
そして何より、つけ汁が「イリコ、イリコ、イリコ」とイリコが主張する汁。
好きです。
他では味わえない体験ができますよ。
この蕎麦をカレーにつけていただくのもあり。
もっと楽しみたい方は、"一口ごはん"(55円)でカレーを味わうこともできます。
あれこれ楽しめる"味くらべ"でした。
2日連続の「菊屋」さん。
おかげで堪能することができました。
*お昼の営業時間はは11:00～15:00ですが、今は人手不足のため14:00までとなっているようです。
ご注意ください。