250年以上のぬか床で作られた強い臭気と旨味の漬物御前 : Matsuya Ryokan

공식 정보

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Matsuya Ryokan

(松屋旅館)
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JPY 3,000~JPY 3,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2011/06방문1번째

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JPY 3,000~JPY 3,9991명

250年以上のぬか床で作られた強い臭気と旨味の漬物御前

250年以上のぬか床で作られた漬物で有名な旅館。
歴史は古く、建物は1804年建てられた純和風家屋で、
宿泊リストには、犬養毅、前島密、新渡戸稲造といった
戦前、戦後の日本を築き上げてきた錚々たる政治家、文人が名を連ねている。

漬物御膳付き御昼食(3,240円)を頂いたが、
20種類以上の彩鮮やかな漬物が小鉢に登場し、その光景は圧巻だった。
でも、見た目以上に「ヤラレタ」のは、その臭気。
以前、和歌山の弥助寿司で、夏場に醗酵が進んだ「なれ寿司」を口にした時も強烈だったが、
こちらは、それ以上であった。
無論、口に入れた時も旨味も比して凄かったですが、
個人的には、相当手強い相手であったように思います。(^-^;

お代わり自由なご飯が電気ジャーなのは、少々興冷めでしたが、
愛媛県南予地区の沿岸部の郷土料理である「ひゅうがめし」も初めて口に出来たし、
女将さんの漬物に対する想いも伺い知ることが出来たので、
自分にとっては、なかなか貴重で面白い経験でした。

間違いなく食べ手を選びますが、唯一無二の漬物なので、
ご興味のある方は、一度行かれてみては如何でしょうか?

そうそう、旅館の周囲は江戸中期から昭和初期の商家が立ち並ぶ、本当に素敵な街並みなので、
食事の後、のんびり散策されることを強くお勧めします。

레스토랑 정보

세부

점포명
Matsuya Ryokan
장르 료칸、일본 요리、향토 요리
예약・문의하기

0894-62-0013

예약 가능 여부

완전 예약제

주소

愛媛県西予市宇和町卯之町3-218

교통수단

JR卯之町駅より徒歩10分
松山道「西予宇和IC」から車で約5分(1.5km)

우노마치 역에서 431 미터

영업시간
    • 11:00 - 14:00
    • 11:00 - 14:00
    • 11:00 - 14:00
    • 11:00 - 14:00
    • 11:00 - 14:00
    • 11:00 - 14:00
    • 11:00 - 14:00
  • ■ 営業時間
    ※ランチ(予約制)

    ■ 定休日
    不定休
예산

¥3,000~¥3,999

예산(리뷰 집계)
¥3,000~¥3,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

개별룸

가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

30台

공간 및 설비

차분한 공간,좌식 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

홈페이지

http://www.matsuya-ryokan.jp

비고

創業は江戸末期
1泊2食付 10800円