점포명 |
Sushi Yoshida(Sushi Yoshida)
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
0776-23-1066 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
福井県福井市順化1-11-15 |
교통수단 |
후쿠이성터다이묘마치 역에서 59 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
요리 |
생선 음식을 고집함 |
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이럴 때 추천 |
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위치 |
독채 레스토랑 |
홈페이지 |
福井出張の折に、客先との接待で利用。そうした向きでの店としては結構名が通っている店の様だ。利用は今回が二度目。いずれも接待なので、座敷での利用。座敷は二階、三階にある。一階はカウンターである。
4人掛けのこじんまりとした落ち着いた和室での接待。今回は、冬の北陸。少しでいいので蟹を出して欲しいと事前に注文をしておいた。故に、値が張ったが、地元福井の人でも、今やせいこ蟹は別にして、立派な蟹はそうそう食べるもんじゃないと仰せ。蟹って高いからなあ。まあ、冬場に一度食べればそれで充分だが。
蟹は比較的大きなものを一パイ。4人でのシェアだが、身の付いた大きな足を茹で蟹として食べたのだが、うん、久し振りだが、やはり美味いね。日本酒が実に合う。そのまま食べてもいいし、ちょいと蟹味噌を付けて食すも良し。勿論、蟹酢も良い。至極、満悦した。
他の料理では、刺身と寿司。刺身は近海ものと仰せで色々と説明をしてくれたが、その言の通り、実に鮮度がよく美味かった。ただ、関アジと仰せであったが、そりゃあ大分だから福井としては近海とは言えんわな。
寿司は盛り合わせでどんと運ばれたが、本当はこうした供され方は好きでない。カウンターで一カンずつ食べるのが好きなのだが、接待で座敷なので仕方がない。何だか、せわしない感じで食べた(接待なので、かなり気を遣って食べたのは当然だが、何だか貧乏症で、すぐに食べないと鮮度が・・・ という様な気持ちが持ち上がるのが厄介である。トロや赤味、烏賊、いくら軍艦等、よくあるネタばかりだが、なかなか美味かった。
今回利用した部屋で僕の向かいの席が、司馬遼太郎が「街道をゆく」の取材で訪れていた際に座っていた席だそうだ。何だか、その席に座っている客先の人に「ははあ」とかしづきそうな心持がした。
この店、日本酒を頼むと色んな種類のものを見せてくれるのだが、流石に福井の日本酒故にどれも旨いのは確かだが、珍しい限定ものを見せるのは少し控えた方が良いかも。接待の際に値段を聞けない部分を逆手に取られている気がする。いつも料理の値段からして、支払う額にかなり乖離があるのは、酒が相当に高いものだと見ている。せめて品書きに価格を書いておいてくれればありがたいのだが・・・