점포명 |
Shusai Gyoshimada
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장르 | 일본 요리、해물、이자카야 |
예약・문의하기 |
0776-21-0053 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
福井県福井市順化2-20-9 中村ビル1F |
교통수단 |
후쿠이성터다이묘마치 역에서 370 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) |
개별룸 |
가능 |
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금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
要請明けでほとんどのお店が閉まってる中、フラリと立ち寄らせて頂きました
カウンター席に通されメニューを見ると価格表記が無い!!
(少しドキドキしました)
瓶ビールと御通しの『もずく』を頂きながらメニューを吟味
注文したものは
【 お造り盛合せ 】
厚めに切られた魚が美味しい
提供時に魚種の説明はありませんでした…
見れば大概分かりますが、サッとでも説明があると嬉しいですね
【 梅貝煮 】
大きな梅貝が3つ♬
北陸で貝といえば梅貝ですね
刺身でも煮物でもおでんでも美味しいので大好き
【 牛スジ煮 】
丁寧に炊かれた牛スジは旨味が強い
アッサリとした味付けですが、けっして物足りなさはなく良い塩梅です
(量も多め)
【 牡蠣の松前焼 】
大粒の牡蠣が3つ
松前焼きは昆布の上で焼き、旨味と香りを食材へうつす調理法ですね
こちらは天火(焼き台、サラマンダー等)で焼いてあるのかな?昆布はパリッとして、これだけでもツマミになりそうですが、残念ながら昆布の旨味はあまりのってない仕上がりですね…
遠めの炭火でじっくりと下から加熱した方が好みでした
上記のお料理とビール2本でお会計は6000円弱
お料理の内容的にも、決して高くはないので安心して飲めますね!
(それでも価格は表記してほしい…)
がっちり飲む方だと8000〜1万円程度の単価になるかと思います