Menbou tsurutsuru
(めん房つるつる)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menbou tsurutsuru
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동 |
| 예약・문의하기 |
0776-54-3332 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
福井県福井市西開発3-318 |
| 교통수단 |
마쓰모토마치야 역에서 1,001 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
福井市内にあるスーパー銭湯に宿泊する前の腹ごしらえとして、近くにあったそばや「めん房つるつる」に入ることに。
福井県では「永平寺そば」と呼ばれるおろしそばが有名ですが、今回は寒かったこともあり、メニューの中にある「鶏味噌鍋うどん」を頼むことに。
一人一人にコンロが用意されていて、目の前で鍋を煮込むスタイルはなかなか。
その間にセットで頼んだ「永平寺そば」を食す。
そばは田舎そば風のガッチリと固めの麺で、喉越しよりもそば粉がしっかりといった感じ。
田舎そば好きとしてはなかなかの食べ応え。
そしてそばの上にかかったおろしと、関西風のあっさりしたかけつゆが、よりさっぱりとそばを食べさせてくれます。
そうこうしているうちに、鍋の穴からシューシューと湯気が。
ふたを開けると良い香りの湯気とともに、グツグツと煮込まれた味噌鍋うどんができあがり。
まずはつゆから。
八丁系の濃い茶色のつゆを想像していたのですが、意外とあっさりした色のつゆ。
一口すすると、鶏系のだしがしっかりきいていて、なかなかの味わい。
よく考えたら福井には「とり野菜みそ」なる物が販売されていると前情報を掴んでいたので、もしかしたらその味噌を使用しているのかも。
うどんもモチモチ系で、鍋で煮込まれてよりモッチリとした感じになっていて、こちらも美味でした。
ふと鍋の脇にあるお通しを見ると、そこにはそばちょこに入った生卵が！
黄身をつぶさずそのまま鍋の中へ。
そして火を止め、土鍋の余熱だけで半熟にした状態でうどんと絡めると…
やっぱり美味しい！！
福井県内のチェーンですが、なかなかに美味しかったです。