Shummi Taihei
(旬味 泰平)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
豊富なメニューの迷宮に迷いこんでしまいましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
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お通しと生ビール
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お通し
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水茄子サラダ
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水茄子サラダ
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越前いか刺身
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越前いか刺身
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越前いか刺身
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越前いか刺身
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早瀬浦 純米酒
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あさりとうもろこし玉子とじ
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あさりとうもろこし玉子とじ
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あさりとうもろこし玉子とじ
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あさりとうもろこし玉子とじ
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あさりとうもろこし玉子とじ
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和風コロッケ
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和風コロッケ
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和風コロッケ
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和風コロッケ
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かき塩辛
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かき塩辛
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たいらぎ貝新玉葱かき揚
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たいらぎ貝新玉葱かき揚
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早瀬浦 特撰大吟醸
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きす姿やき
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きす姿やき
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たこ新生姜ぞうすい
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たこ新生姜ぞうすい
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たこ新生姜ぞうすい
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お新香
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たこ新生姜ぞうすい
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shummi Taihei（Shummi Taihei）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
0776-25-4686 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福井県福井市中央3丁目14-11 |
| 교통수단 |
JR福井駅西口より徒歩10分 후쿠이성터다이묘마치 역에서 259 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ カウンター10席、テーブル6席、座敷15席、個室2室） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、8인 가능 2室。一番店の奥に茶室で、とても趣がある。頭をぶつけないような注意は必要。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 店の横に4台・斜め向かいにコインパーキング有 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 비고 |
PayPay使用可。 |
２０１９年６月
この日は１年５か月ぶりの福井遠征へ。
そのメインイベントたるはサンドーム福井での『B'z LIVE-GYM 2019 -Whole Lotta NEW LOVE』でしたが、前のりしての食事もその目的の１つでございました(*･ω･)/ﾊｰｲ
この日の夕食は、事前に予約しておきましたお店へ。
宿泊先の福井駅近くのビジネスホテルから徒歩で向かいました。
そのお店は風情ある一軒家、貫禄のある外観の『旬味 泰平』さんというお店でした。
こちらは食べログで福井市で検索しましたところ、２番目に表示された評価の高いお店なのでした(｀･ω･´)ゞ
店内もとても趣があり、そのカウンター席へ。
大将をはじめ、持ち場持ち場をかためる若い板前さんたちと、和装のお姉さま方によりますサービス、その連携とチームワークの良さを感じました。
生ビール６００円を飲みながら、豊富すぎるメニューの迷宮に迷いこんでしまいつつ、この日いただきましたのは、
①お通し
穴子寿司と、しめじと菊菜のからし和えでした。
その上品な味わい、お店の実力を見せつけられましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
②水茄子サラダ８００円
たっぷりの水茄子だけでなく、水菜やパプリカ、アボカドなども入ったサラダが供されました。
水茄子はどこまでも瑞々しく、素晴らしきかなベジタブルファーストの１品でございました(*´▽｀*)
③越前いか刺身１，７００円
刺身の価格は６，０００円の車海老など、私にはビビるものが多数ございました(@_@)
その中ではわりとお安めのいかをチョイスしました(;・∀・)
そのいかの身は透き通って、鮮度の良さを感じるものでした(=ﾟωﾟ)ﾉ
添えられた生姜を使って、ねっとりと口中でまとわりつく、その身の甘さを堪能しました(*´з`)
ここで早瀬浦 純米酒７００円をいただきました。
④あさりとうもろこし玉子とじ１，０００円
あさりととうもろこしの他、玉葱も入った玉子とじ、美味しい出汁はそのまま丼のご飯にのせたくなる味わいでした(#^.^#)
⑤和風コロッケ８００円
鮑の殻につめられた蟹クリームコロッケ、八丁味噌かと思ったほど甘いソースはケチャップに出汁を加えたものらしいです(*_*)
うーん、これも完成度が高いと唸る１品でございました( ｀ー´)ノ
⑥かき塩辛８００円
牡蠣の旨味は強いものの、少し塩気が強い印象がありました(;´∀｀)
⑦たいらぎ貝新玉葱かき揚１，５００円
貝の旨味と新玉葱の甘さと食感、塩でひきたてながら楽しみました(*^▽^*)
ここで早瀬浦 特撰大吟醸１，２００円をいただきました。
⑧きす姿やき１，２００円
焼物としては、あまり食体験の記憶のないきすをチョイスしました。
炭火で香ばしく焼き上げられたきす、頭からかぶりついて楽しみました( *´艸｀)
⑨たこ新生姜ぞうすい９００円
途中、大将がさばく車海老を見て、「ホントに車海老」と思ったほどのその大きさに驚きました＼(◎o◎)／！
そうした仕入れの確かさと板前さんたちのしっかりとした仕事、たばねる大将の統率力がこちらのお店の魅力だなと思いました。
お会計は１３，０００円弱となりましたが、大満足の宴となりました。
福井遠征の際にはオススメのお店です(^_-)-☆