공식 정보
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Marugame Seimen
(丸亀製麺)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marugame Seimen（Marugame Seimen）
|
|---|---|
| 장르 | 우동、교자 |
|
0776-34-4200 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福井県福井市花堂北1-12-19 |
| 교통수단 |
후쿠이 철도 후쿠부 선 하나도 역에서 도보 5 분 하난도 역에서 162 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
85 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.1.29 |
| 가게 홍보 |
마루가메 제면의 「엄선」
홋카이도산 100%의 밀가루와 소금과 물, 마루가메제 국수의 우동은 이 3개의 소재만으로 만들어져 있습니다. 가게의 제면기를 사용하여 큰 삶은 솥으로 삶은 우동은 바로 "갓 갓, 삶은 갓". 은은하게 밀의 향기가 나는 면은, 모치모치로 한 탄력이 있는 식감입니다. 양념도 좋아하는 것을 더해, 자신만의 맛으로 완성해 주세요. |
오늘의 브런치는, 후쿠이시 「마루가메제면 후쿠이점」입니다. 오늘은 1일. 마루가메 제면의 솥 인상 우동·나미가 반액의 170엔이 되는 날이다. 이제 마루가메제면은 일대 우동 체인점이 되었기 때문에 일본 어디서나 받을 수 있다. 후쿠이현이라면 에치젠 오로시 돈까스 덮밥 당지 음식이지만, 염가 우동에는 이길 수 없다. 뒷 기술을 사용하면 무려 70엔이 되기 때문이다. 앱을 기동해 앙케이트에 대답하면 100엔 할인 쿠폰을 받을 수 있는 것이다. 다만, 이 배기도 점점 알려 왔는지 어플로부터는, 액세스 할 수 없게 되었다. 이것은, 만사 휴일이라고 생각했지만, 우동 지폐의 QR코드로부터 액세스 가능한 것이다. 확실히, 지금까지는, 암운에 가게를 선택해 대답해도 좋았기 때문에 어려웠다. 다만, 우동 지폐에서도 가게는 어디서나 선택할 수 있다. 본래는, QR코드로 그 가게의 앙케이트 밖에 대답할 수 없게 해야 할 것이다. 뭐, 월초의 1일만 밖에 입점하지 않는 고배에게는, 100엔 할인 쿠폰을 받을 수 있으면 아무래도 좋지만… 자, 오늘도 70엔의 솥 올리고 우동・보통을 새겨 파와 문지르고 생강 텐코 모리로 받자. 솥 인상 우동은 온수 빼기 지정, 그릇을 통에서 도기로 변경 요청. 국수는 굳게 삶아서 주문. 마루가메제면의 최대의 약점은, 레지 오퍼레이션이 최악인 것이다. 삶은 국수에서 지불이 끝날 때까지 5분은 지출한다. 국수가 늘어나 버리는 것이다. 스마트폰으로 쿠폰을 내거나 앱을 시작하거나 1명이 붙으면 좌절이다. 이 시스템은 우동 가게로서 최저다. 단지 단순히 선불로 하면 해결할 뿐인데 하지 않는 경영층은, 우동의 본질을 이해하고 있지 않을 것이다. 덧붙여 5월 말을 가지고 라쿠텐 포인트도 D포인트도 부여가 끝나는 것 같다. 이것만으로 10초/1명 정도 빨라질까. 그런데, 뻗은 우동에 우선은, 문지르고 생강을 숟가락으로 5잔. 그리고 새겨진 파를 산에 담아 국물 입에서 파에 뜨거운 국물을 돌린다. 찻잔에 쫓아 파도 확보하고 착석. 테이블에 상비하는 일당 고추를 훈훈훈. 이것으로, 70엔의 파 우동의 완성이다. 그리고는 오로지 먹을 뿐. 절반 먹고 끝난 곳에서 쫓기 파를 투입해, 솥 올려 우동의 부카케다시를 그릇에 자분이다. 깔끔한 가다랭이 국물의 국물에서 진 다시마와 깎아 내기와 단풍나무에서 만든 진한 맛의 국물에 맛 변하다. 먹고 마치면 일이 남아 있다. 영수증의 QR 코드를 읽어 내점 스탬프를 받는다. 10개 모으면 튀김 인기 NO.1의 "카시와 천(190엔)"이 선물된다. 더욱 주의점은, 우동 지폐의 QR코드는, 곧바로 읽히지 않고 사이프로 버린다. 100엔 할인 쿠폰의 사용 기한은, 2주간이므로, 읽는 것은 매월 20일 지나다. 이제 또 다음달 70엔 우동에 붙인다. 이런 느낌으로 달 초는, 마루가메제면으로 70엔의 행복을 느끼는 것이다. ※이 날은, 솥 튀김 우동의 날 때문에 국물 서버가 부카케 국물용으로 변경되고 있었다! !