공식 정보
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Amidasoba Hanare
(あみだそば はなれ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Amidasoba Hanare（Amidasoba Hanare）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
0776-76-3519 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福井県福井市中央1-9-1 |
| 교통수단 |
福井駅から徒歩2分程度 후쿠이역 역에서 148 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
福井駅よりすぐハピリン内に「あみだそば福の井」 |
| 가게 홍보 |
福井県産特上そば粉使用、拘りの十割そばで福井名物おろしそばをお召し上がりください。
【2024.3.16MINIE内に移転】福井県産特上そば粉を使用した、カウンターがメインの横丁の雰囲気漂う店舗です。 |
初めての訪問 2020年9月21日
福井県永平寺町の曹洞宗大本山 永平寺を訪れた。
妻と次女と次女のパートナー、私の4人。
2016年1月27日にも妻と次女、私の3人で訪れた。
この日は雪が降って、東海北陸自動車道のICが一部閉鎖になる状態だった。
しかし、雪が上がり太陽が出て、雪景色の永平寺を拝観することができた。
また、ピリッとした寒さが永平寺の静謐さを増していた。
その後、蕎麦の有名店「けんぞう蕎麦」で大根おろしの効いた汁の十割蕎麦を食べ美味しくて大満足だった。
いつもは行列ができるが雪のせいかすんなりと入ることができた。
今回も永平寺に後に、福井県の蕎麦ランキングで「けんぞう蕎麦」と同率1位の「あみだそば 遊歩庵」を訪れる予定だ。
さて、2回目の永平寺はコロナの反動か拝観者が多く、まるで観光地のようだ。
4年前に感じた静かな雰囲気はない。
おまけに、ようやく腰と太腿がよくなりつつあるが長距離の歩行ができるかどうか心配だった。
永平寺は山の斜面に伽藍が作られているため階段が多い。
私にとっては痛みとの戦いだった。
拝観が終わり、駐車場までの下り坂は本当に苦しかった。
でも、1時間余り歩き続けることができたことは大きな収穫だった。
その後、「あみだそば 遊歩庵」のある福井市に向かい、近くの有料駐車場に入る。
お店に前に着いたのが12時20分。
8人ほどの待ち人がいて、後ろにも行列ができた。
なかなか回転が速く20分ほど経過して、前の人が4人ぐらいになった。
その時、女性の店員さんが出てきて、私たちまでしか蕎麦がないと言う。
私たちはギリギリ間に合った。
でも私たちの後ろの人たちにはお知らせをしてくれない。
私たちが後の人たちに蕎麦は売り切れのようです。
近くのビルの別店舗に行かれてはどうですかとお知らせすることになってしまった。
それから5分後。
店員さんが、蕎麦の量が足りなくて、並3人前と小1人前しか用意できないがよろしいですかと尋ねてきた。
それで結構ですと答える。
本当は大を食べたかったが、食べられないよりはましだ。
ようやく店内に入る。
至る所に透明プラスチックのパネルがあり、コロナ対策にも気を遣っているようだ。
しばらくして、並（891円）3人前と小（693円）1人前が配膳された。
大きな皿に多少色の濃い平打ちの十割蕎麦が盛られ、その上に削り節と刻み葱が天盛りになっている。
つけ汁は大根おろしがたっぷり入っている。
これです、これ。
越前おろしそば。
早速、蕎麦をつけ汁にたっぷり浸して啜りこむ。
大根の辛さと醤油味を抑えたつけ汁の味がして、蕎麦がスルスルと滑らかに吸い込まれる。
蕎麦は弾力がありながら、スパッと噛み応えがいい。
後から蕎麦の香りがほんのりと追いかけてくる。
旨い。
どんどん食べたいところだが、量が少ないので大事にできるだけゆっくり味わいながら食べる。
でも、残り三分の一ぐらいのところで、つけ汁をぶっかけにする。
汁と蕎麦を混ぜて、最後は存分に啜りこむ。
気取らない越前蕎麦が好きだ。
この店で食べられた運は、永平寺さんのお計らいか。
ごちそうさまでした。