공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Koroku an
(小六庵)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일、수요일、목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koroku an
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
0776-82-5056 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福井県坂井市三国町米ケ脇1-1-32 |
| 교통수단 |
미쿠니미나토 역에서 830 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 喫煙は縁側で 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,바다가 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
http://www.korokuan.com/o_qiao_maito_ya_liao_li_xiao_liu_an/xiao_liu_an.html |
| 오픈일 |
2004.3.18 |
| 가게 홍보 |
お蕎麦と鴨料理
当店のお蕎麦は丸岡産(在来種)の 早刈りそば粉(緑そば)と自然の 湧水で打った十割手打ち蕎麦です。 |
福井お蕎麦食べ歩き３７軒目
kotaroolさんが、最高点をつけておられるお蕎麦屋「小六庵」さんに、ようやく訪問する機会に恵まれました。（金・土・日・祝のみの営業なので、なかなか行くキッカケがつかめなかったのです。）
それが今回、kotaroolさんと同じ道で迷い、着いてから車中待機し、店主の札返しと共に入り、靴を脱ぎ、囲炉裏に座り、「鴨つけ蕎麦」１２００円を注文し、店内を探索し落ち着く空間に「かっこいい」と感じ、最後に食で衝撃を受けました。
違ったのは、雪道でなかった事と、私にしては珍しく「おろしそば」を頼まなかったことぐらいです。（実は、この後、同じく平日が定休日の蕎麦屋「好太郎」さんへ行く予定をしていましたので、１メニューだけに致しました。）
さて、この店のお蕎麦は、丸岡産の早刈蕎麦粉を使った十割灰色細麺こしありで、私の好みにピッタリのしっかりした蕎麦でした。。
鴨つけ汁の中には、鴨肉の他に、太い白ネギ・しめじ・鴨団子が入っており、臭みが全く無い鴨肉は程よい弾力で噛み切り易く、また、丸い鴨団子も味が染みてとっても美味しかったです。
実は、十割蕎麦麺も鴨つけ汁もそれぞれ美味しいのですが、この２つが手を繋いだ時、絶妙な味の調和になっているのです。蕎麦に鴨汁が単にからんでいるのではなく、相手の力を倍増させ、口の中で一体化、いやいや一元化していることに気付いたのは私だけでしょうか？
さて、家に帰って家族に自慢をしたら、蕎麦好きの息子から、「きょうやの鴨せいろも美味しいよ」の一言。いつ食べに行ったんや？
こりゃ～いよいよ私も、「おろし蕎麦」や「そばがき」から「鴨せいろ」に移行（行こう）かな？
最後に疑問です。一人ひとり好みは違って当たり前でしょうが、何故、このお店こんなに評価が低いのでしょうか?