공식 정보
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점포명 |
Kobase
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장르 | 료칸、해물、게 |
예약・문의하기 |
0778-37-0018 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
福井県丹生郡越前町梅浦58-8 |
교통수단 |
福井市内からお車で約60分。鯖江、越前市より約30分 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、iD、QUICPay) |
서비스료 / 차치 |
個室料や席料はいただいていません。 |
좌석 수 |
40 Seats ( 個室 宴会場あり) |
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연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 2〜5名様までの個室、人数に応じ各種個室宴会場になります。 お席は、全席座テーブルにつき椅子テーブル先はございません。 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 個室内は喫煙可。パブリックスペースは不可。 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
좌식 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
드레스코드 |
無し |
홈페이지 | |
오픈일 |
1870.4.1 |
비고 |
要予約。越前がにと開高丼コースは8月1日から予約開始予定。 |
福井県にある「こばせ」さんに伺いました。
福井駅から車を借りて向かったのですがナビの通りで1時間位かかってしまいました。
明治3年創業の宿です。うめうら海水浴場沿いある趣がある建物です。
こちらではセイコガニ漁解禁になって(大体11月初旬)から12月末までしか食べることの出来ない料理があり、それを求めて大勢の方がいらっしゃるそうです。
そして私もその中の一人となるべくお邪魔しました。
まずはいただいた内容は以下の通りになります。
○蟹味噌
○甘海老
○月見蟹甲羅焼き
○蟹刺し(カニのアライ)
○セイコガニのみぞれ和え
○ゆで越前ガニ(大)
○焼きガニ(半身)
○お吸い物
○開高丼
○柿
はじめから蟹という福井県ならではの贅沢なコース。
やはり本場は何をいただいても新鮮で箸が止まりません。
そしていよいよ目的の料理『開高丼』をいただきます。
コシヒカリ2合に8杯ものせいこがにの身・内子・外子がたっぷり乗った迫力のある一品です。蟹の身も甘いのですが、それ以上に甘く濃厚な内子にプチプチとした食感の外子。
どんどん食べ進めてしまいました。
ご馳走様でした。