何時でも食べれる「モーニングセット」 : Baron

福井県モーニングセット食べ歩き29軒目として、以前より注目していた越前町の「バロン」さんへ初訪問です。
訪問する前に、モーニング時間を確認するため電話をすると、「何時でもやってますよ。」のご返事。うーん何と興味のあるお店でしょうか。
そして、私の家から40分で到着し店内へ入ってビックリ、午前10時30分にカウンターが１席しか空いていません。この状況だけでこのお店が地元の人気店なんだということがはっきり読み取れます。さっそく「モーニングセット」600円を注文すると、「もしかして朝、電話をくださった方ですか？さっそく有難うございます。」と御礼のお言葉をいただきました。（直ぐに私だとバレテしまいました。）
最初にいただいた冷たいおしぼりで手と顔？を拭いて、水を一口、「ウッ！！美味しい(＠_＠;)」それもそのはず、この水は「スーパーイオンクリーン静電場活水装置水」だそうです。勿論、全ての料理にも使用されているのですが、何とカウンターに置いてある水槽にも使っていて、その中で飼われているのは、今ではあまり見られなくなった沢蟹です。「この沢蟹は、他のお水だと死んじゃうんですよ。」と御主人が優しく語ってくださいました。なるほど納得。これで私も長生きできるわいな～。

このようなコダワリのお店ですから「モーニングセット」についてもとにかく凄いです。息の合ったご夫婦の手際の良さで、奥様担当の手間のいるサラダやトーストと御主人担当の珈琲が同時に到着するのです。実は、私のためだけに珈琲は時間をかけてサイフォン式でいれてくださっているのです。それも香りが良くまろやかで美味しい。また、サラダ（地元の野菜なのかも）も目玉焼きも味付けが抜群なのですが、厚めで柔らかいトーストも私好みで、褒めだしたらキリが有りません。

このように、本日は朝からブランチ系のモーニングでして、ボリュームもカロリーも多目でしたので、お昼の「蕎麦巡り」はせずに帰りました。再訪時は、１０食限定のボリュームあるランチをいただこうと思っております。それまでお楽しみにお待ちください。ご馳走様でした。