공식 정보
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Echizen Soba No Sato
(越前そばの里)
大雪のけに疲れたので、越前そばの里の「ランチセット」
今シーズンの雪は56豪雪以来だという。しかも大雪警報が出っぱなしで国道8号線が1,500台の大渋滞になっている日の朝に、職場に向かって車を走らせますと、もう道路と周りの境が判らないくらいに吹雪いている。もう今日は無理をしないでおこうと途中で引き返しました。家に帰って雪のけをしてますと、雪がおさまったので仕事用の買い出しに出掛けました。
車を２にしたままガタガタになった雪道をスロースローで武生インター近くにある「越前そばの里」さんに行きまして、日曜日に打つ蕎麦の「つなぎ」を買い求めました。大雪のせいでいつもの活気がありません。食堂も片手の人数で、ほぼ社員食堂状態です。ちょうさんとしてやっぱり「週替わりランチ」をいただいて帰ることにしました。今週（2/5～9）は「揚げだし餅と梅おろしそばランチ」950円（税別）でした。その内容は、揚げだし餅／梅おろしそば／海鮮団子と野菜の小鉢／あおさの味噌汁でした。揚げだし餅は柔らかくて御出汁も効いて美味しかったです。梅おろしそばやっぱり梅が効きすぎてますね。食後にたっぷりの蕎麦湯もいただいて、今から家に帰って雪のけの続きです。
冬に食べる「水ようかん」第８弾：武生ＩＣ近くで、観光客（バス）の多い「越前そばの里」
「水ようかん」第８弾は、お蕎麦や福井グルメ普及に尽力されておられる「越前そばの里」さんの「福井の水ようかん」650円です。まあ～いたって普通の水ようかんなんですが、そこまで手をかけておられることは凄く感心します。
それから、プラの容器にプラのスプーンという段階で、私の中ではマイナスなのですよね。
原材料：砂糖・小豆・寒天・食塩。内容量：４５０ｇ
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福井お蕎麦食べ歩き１０８軒目は、越前蕎麦の普及には、甚大な努力をされておられる武生製麺の「越前そばの里」さんを投稿します。
ここは、お食事処とお土産販売処と２か所あり、入り口も別になっていますが中ではつながっています。そういう事で、昼時や夕方時になると観光客（観光バス）が非常に多いところです。
私の母はここのお蕎麦が好きなので、時々お土産用のお蕎麦（何種類もあります）を買って帰り、家で茹でて食べることもあります。でも、今回は一人でお食事処から入店し、「おろしそば大盛」720円をいただきました。
最後に、県外の方のために敢えて書きますが、ここのお蕎麦があの有名な「越前おろし蕎麦」だと思っていただかないほうが良いと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Echizen Soba No Sato
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|---|---|
| 장르 | 소바、튀긴 음식、덮밥 |
|
0778-21-0272 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福井県越前市真柄町7-37 |
| 교통수단 |
호쿠리쿠 자동차도 다케오 I.C에서 차 2분 JR 호쿠리쿠선 다케오역에서 차로 15분 에치젠타케후 역에서 1,331 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 150대 무료 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
자사 재배·자사 제분의 조건을 추구한 소바를 즐겨 주세요
에치젠 소바 발상지 「에치젠 소바의 마을」내의 소바 처에츠마에야에서는, 자사 재배·자사 제분의 조건의 메밀을 만끽하실 수 있습니다. 맛이 좋고 코시가 있는 자랑의 극상 「오로시소바」나, 후쿠이 명물의 「소스 돈까스 덮밥」등 세트 메뉴도 준비하고 있습니다. 예약 필요로 메밀 체험을 비롯한 각종 체험과 공장 견학도 가능합니다. 기념품의 판매처도 있어, 후쿠이· |
【想い出投稿：R4.8.8】
越前おろしそば発祥の越前国府（越前市）で、『越前おろしそば三昧』が再スタートしました。今年で3回目になります。七軒目として『越前そばの里』さんを選びました。
実は『越前おろしそば三昧』として利用するのは初めてなのでして、今回は三昧キャンペーンにどっぷりと乗っかって三皿分をまとめて注文する計画を立てました。
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憩いのマンデー、一泊研修をした『ゲストハウス絆』さんで朝食⇨『穂のcafe』さんでランチ⇨市役所⇨クリニックまで順調に進みました。いよいよラスト(プ)ランに設定した『越前そばの里』さんです。
午後2時半頃に到着しました。夏休みに入っている8月とは言え、平日だからか観光バスもとまってなくて（先般の記録的大雨で交通インフラにかなり影響が出ています。この日は福井県から滋賀県のルートは全てが使用出来なかったのです。）お客様はそこそこでした。しかもお食事の出来る『そば処越前屋』さんには、先客様はどなたもおられません。ここぞとばかり遠慮せずに、中央に位置している囲炉裏型の席にドカ～ンと座りました。
近くにおられる女性店主さんに『おろしそば三昧を3皿お願いします。』そして、ここからいつものように付け加えます。『ひと皿はぶっかけで構わないのですが、残りの二皿はツユを別にしてくださいますか(*^^)v』 勿論オッケーでした。
間もなく3皿がドカ～ンと登場しました。さすが越前そばの里です。これが蕎麦だと自己主張しているような蕎麦色満載です。しかも想像していたよりも量が多く感じます。蕎麦湯は二杯、箸も二膳準備されてました。全てが蕎麦好きにはたまらないほど抜かりない内容です。
先ずは、ぶっかけてある“おろしそば”を手にしました。オット！実は、左手の人差し指を傷めているのを忘れていました。実は、職場の里芋の芽かきをしている時に指もかいてしまったのです。だから本日のお昼にクリニック（高校の同級生）に行ったのです。大きめのカットバン、更に軍手で守っておりますが人差し指は曲がりません。まさか背中を曲げて右手だけで食べるのも、みっともないので、他のゆびを上手に使いながら左手の掌に蕎麦器を持って、いただきますしました。
香りは弱いもののしっかりと腰もあります。私は少し侮っていたのかもしれません。見た目だけでなく味も抜かりないですね。
追記：おろしそば三昧キャンペーンのチラシには次のように書いてありました。『地元福井と北海道の自社農場で栽培から手がけ、自家製粉の挽きたてのそば粉を使用。のど越しがよく、末永く愛されるそば、チケット1枚で並盛サイズを提供可。』