Suiko Yume
(酔虎 夢)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일、수요일、목요일、금요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Suiko Yume
|
|---|---|
| 장르 | 육류 요리 |
| 예약・문의하기 |
090-9768-5300 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福井県今立郡池田町土合皿尾4-5-9 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 囲炉裏の周りを囲むようにして座る） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
池田町で食の文化祭がありました。
いろんなものを味わいたいと思い車を走らせました。
まずは、玄米粉を使ったパウンドケーキやケーキサクレを売るコメコロさんで数種類購入。
めっちゃ美味しかったです。
軽くお腹が満たされた後に、ランチをしに。
どこに行こうか迷ったあげく、ジビエ料理を食べに行くことにしました。
お店はログハウス風で可愛らしい。
メニューは、この食の文化祭用に安いメニューが用意されていたので、それをいただくことにしました。
シカ焼肉丼と熊丼をチョイス。
熊丼⁈
すごい！食べたことないよ熊！！
今年は熊が出没多数ですからね。
こちらの熊丼の熊は、店主さんが仕留めた熊だそうです。
熊は何も食べるものがないみたいで痩せこけていたそうです。脂身が少ないんだ〜って言ってました。
野生の動物だから、獲る個体や季節によって脂身の量が違うんですね。
店内には、囲炉裏席とこたつ席がありました。囲炉裏席は先客ありだったのでこたつ席に。
なんだか家にいるみたい♪
シカ焼肉丼にも熊丼にも具沢山の汁物と漬物と小さな芋の煮たのが付いていました。
具沢山の汁物にはにんじん、キノコ類、ごぼう、もやし、肉（この肉もジビエなのかしら？）などがゴロゴロ入っていて優しい味わいで美味しかったです。
鹿肉も熊肉も初めて食べましたが、全く臭みがなくビックリ！
ジビエ料理って臭みがありそうなイメージでしたので。。
豚肉とも牛肉とも違う食感。
言葉で表すの難し〜
でも、凄く食べやすく美味しかったです。
また、卵焼きがハート形なのが可愛すぎました
400円のセットでしたが、お腹いっぱいになりました。
次回行く時には通常メニューの山賊丼やラーメンを食べたいと思います。