공식 정보
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Kurasoba Koudou
(くらそば幸道)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kurasoba Koudou（Kurasoba Koudou）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
0778-24-0777 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
⚫︎通常、お席のご予約はお昼限定1組（4名様）までとさせていただいております。 |
| 주소 |
福井県越前市高木町36-7-8 |
| 교통수단 |
車 가미사바에 역에서 1,758 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2014.8.1 |
越前市にある蕎麦屋で、福電のサンドーム西駅が最寄り駅だが距離がある。
住宅地の一角にあり、蔵を改築したようで、店名がくらそばと書かれている。
駐車場は店の前に十分あり、入口の横にはガラス張りの蕎麦打ち部屋が見える。
店内は右に小上がり、左が椅子席、正面に黒板とカウンター、奥が調理場で、黒板にメニューが書かれている。
蕎麦は一種類で、おろしそばとざるそばがあり、その二種もりがある。
山の神ともども二種もりを注文した。
蕎麦は水切りよく、エッジが立ち、切りむらや端切れは見られない。
そばの味と香りは福井産特有なそれで、美味しいのだがいくらか風味が薄い感じだ。
薬味はざるそばがネギとわさびで、おろしそばはねぎと大根おろしだ。
鰹節はテーブルに別途備え付けられている。
辛汁は甘口、おろしそばもあっさりした甘口だ。
蕎麦湯は湯のみで蕎麦と一緒についてくる。
風味は十分ある。
土曜日なのか、若い人たちが多かった。
店の雰囲気からも若い人向けの蕎麦屋さんかもしれない。
ボードにそばプリンがあったので食べてみた。
単に、プリンの上に炒った蕎麦片がのっているだけのもので、プリン生地の出来は卵の風味が感じられず、感心できない。
かぼちゃとかゴマなどを加えて、その素材の味をプリンに加えることは散見されるが、蕎麦プリンというからにはプリン生地の中にそばの香りを含ませているものをいうのではなかろうか。