공식 정보
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すっきり味噌＆プリプリもつ！〆はちぢれ麺！
今日のランチは、以前から気になっていたコチラへ！
博多駅筑紫口から歩いて少しの所にあるモツ鍋店で、
最近流行りの一人もつ鍋も可能！前田屋は初めてだ…
店内はカウンター、テーブル席、座敷席があり広め！
ジャズが流れていて木目調のオシャレな雰囲気です！
メニューを眺めて…もつ鍋は味噌、醤油、辛の３種！
店員さんによるとオススメ順に並んでいるのだとか…
初めてなのでまずはイチオシの味噌味にしてみよう！
◾️和牛もつ鍋みそ味(1,518円)
◾️牛のすもつ(748円)
◾️生ビール(605円)×2
調理してから配膳されるため１５分程度かかるとか…
待ち時間を考えつつ…酢もつと生ビールも注文です！
(おそらく、そんな時間が無くても頼んでたハズ…笑)
まずはビール片手に酢モツをつまみにいただきます！
薄切りカットのモツ＆ポン酢でスッキリとした後味！
プリプリとしたモツも好きだけど、コッチも良いな…
噛むとモツのほんのりとした甘さも感じられます…！
酢もつを楽しむ間に綺麗に盛り付けられた鍋が到着！
完成形で出てきますが卓上のコンロで最後の仕上げ…
スープにニラを沈め、しんなりとすれば食べ頃です！
まずは気になるスープから…いただいてみましょう！
ふむ、スープの濃度はそこまで無くサラサラな印象…
他店もつ鍋の味噌味よりは、スッキリと感じるかな？
ニンニクらしさもそこまでガツンと来ない感じかも。
摺り下ろしでは無く、スライスニンニクが入っており
追加でフライニンニクを入れるので少なめなのかも？
ちなみに卓上の調味料は唐辛子と柚子胡椒の２種類！
具材はモツ、キャベツ、ニラ、千切りごぼう、豆腐、
えのき茸、こんにゃく、スライスニンニクとの布陣！
こんにゃくは黒と白の２種で蝶ネクタイのような形…
具材の種類は、一般的なもつ鍋とそこまで変わらず！
メインのモツは脂身部分にハリがありプリプリ食感！
大きめで食べ応えもあって非常に美味しいモツです！
ひと通り食べた後の〆には…ちぢれ麺を投入します！
◾️博多ちぢれ麺 白髪ネギ付(374円)
ちゃんぽん麺もありますが、味噌はちぢれ麺だとか…
醤油はちゃんぽんとオススメを分けている様子です！
ふむ！ニンニク感のある味噌ラーメンのような感じ！
配膳時はカタメン仕上げなのでツルシコ食感で最高！
温め続けて終盤は煮詰まってくるものの濃厚で旨し！
個人的な好みですが、味噌はコッテリ濃いめが好き…
お腹いっぱい一人もつ鍋を楽しむことが出来ました！
次は醤油味にしてみようかな？ごちそうさまでした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Motsunabe Maedaya
|
|---|---|
| 장르 | 내장 전골、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-3353 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※お席時間は2時間までになります。（ランチは９０分） |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-20 |
| 교통수단 |
하카타역 치쿠시구치 요도바시카메라씨로부터 도보 3분 ※점포 주소의 바르게는 후쿠오카시 하카타구 하카타역 동쪽 2-9-20입니다. 자세한 것은 지도를 봐 주세요. 하카타 역에서 506 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
70 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
저희 가게에서는 끓인 냄비를 테이블까지 가지고 계시는 것과, 점내가 전면 흡연가능이기 때문에 중학생 이하의 어린이의 이용은 개인실만으로 하고 있습니다. |
| 오픈일 |
2018.10.11 |
| 전화번호 |
092-292-8738 |
今日は勉強会で仲良くなった方々と久しぶりに再会！
幹事の予約でコチラのお店に再訪！今日はモツ鍋だ！
店内はカウンター、テーブル、座敷席と７０席ほど…
今回は飲み放題付きのコースで、こんな布陣でした！
◾️基本コース 飲み放題つき（4,980円）
・本日の小鉢 イカシューマイ
・黒豆の枝豆
・牛の酢モツ
・前田屋サラダ
・長浜市場直送 ゴマさば
・もつ鍋 味噌味
・〆 ちぢれ麺
９０分ラストオーダーの飲み放題で、席は１２０分！
配膳ペースは最初は早かったものの良い感じでした！
小鉢はモツのお店だけあり、特に酢モツが旨かった…
ゴマさばは脂が乗ったプリプリ食感で臭みも全く無く
新鮮な刺身で濃厚ゴマダレの風味との相性バッチリ！
メインの鍋は醤油、味噌、辛味噌の３種類から選択！
今回は６人組だったので醤油と味噌の２種類を注文！
醤油は初めて食べましたが、牛モツの旨味が染み出た
スッキリとした後味のスープで、非常に食べやすい！
ただし個人的には濃厚な味わいの味噌味が好きかな？
キャベツやニラに味噌の旨味がしっかりと染み渡る…
〆はご飯だと重すぎるので醤油・味噌共にちじれ麺！
ズルズルっと勢い良く啜るとスープをまとって旨し！
瓶ビール片手話も弾み、楽しい時間を過ごせました！
まだ食べてない辛味噌はどうかな？次に試そうっと…