공식 정보
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Sushi Souten
(鮨 蒼天)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Souten（Sushi Souten）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1689 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※誠に勝手ではございますが、12歳以下のお子様の入店はお断りしております。予めご了承ください。 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区住吉1-6-9 杉原商店ビル 1F |
| 교통수단 |
나카스 카와바타역에서 도보 7분 기온역에서 도보 6분 구시다 신사 앞 역에서 143 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6290001029260 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 전세만 10명 가능） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 아이동반 |
※정말로 마음대로입니다만, 12세 이하의 아이의 입점은 거절하고 있습니다. 미리 양해 바랍니다. (전세로 이용의 경우는 제외합니다.) ※Children under the age of12 not permitted. (Except for a fully booked private event) |
| 오픈일 |
2022.12.20 |
| 전화번호 |
092-262-9333 |
昨年2022年12月20日にオープンした鮨専門店。位置はキャナルシティの目の前で完全予約制。
お昼からも楽しるのは有難い。
昼間なので明るいと、美しい和の空間が広がり建築で店内美が肉眼で楽しめる。
カウンターはヒバの木で作られた一枚板、向かうは深いブルーの漆喰壁、後方は那珂川も望める
大将はこの道33年。
今回はお任せランチコース７０００円。まずはビール
まずは茶わん蒸しから始まり。
ガリは新生姜乱切り。酢飯は赤酢を使用。
お寿司は海の深い青のお皿に置かれ、それがまた鮨を映えされる。
まずは鐘崎ヤリイカ、切れ目を入れて炙るので、胡麻のトッピングも加速で香ばしい。
対馬の地鯵、
天然ひらめ、
赤身、マグロは宮城県の気仙沼産。
大トロ炙り、にんにくのワイン醤油漬けがトッピング。トロリとして美味しい
馬糞うに、
日本酒に切り替え
銚子のいわし昆布締め、
天草産車海老をボイルしてトビコと共に
熊本霜降り馬刺し。寿司で馬刺しは珍しい
あらの炙り、本日は22キロもの
山口県産赤貝、
鳥取味噌汁、椀も１客づつ絵柄が異なる拘り。
中トロにイタリアントリフ乗せ。
玉
自家製べったら漬
ランチでこれだけのハイレベル。
夜ももっと素晴らしいそう。