공식 정보
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Hakata Hanamidori
(博多華味鳥)
自分にとって行きやすい水炊き屋さん♪
ちょっと前の訪問になりますけどA^^;
以前自宅で、水たき料亭 博多華味鳥の水たきスープの
レトルトパックを使って水炊きを作りました。
私は初めて市販のスープを使いましたが、たいそう評判の良い商品とのことです。
デパ地下で購入しました。
いつぞや行った「水たき長野」に比べるとあっさりし過ぎるきらいがありましたが、
同時にリアル店舗の水炊きが食べたくなり、
「水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店」に行った次第です。
中洲本店は、その名の通り、福岡の歓楽街中州にあります。
食後はにぎやかな夜の街や川面に映るネオンをみながら散策も楽しめます。
今回頼んだのは、味コース お一人様 3,200円です。
小鉢2品・鳥刺・水炊き(ブツ切・切身・肝・つくね・野菜盛)
卵雑炊で終了の華味鳥水炊き満喫基本コースでしょうか。
鳥刺しナシだったら2,800円です。
お通し(小鉢2品)は、五目豆と、鳥もつの酢のもの
博多華味鳥 鳥もつの酢の物
ささみの刺身と親鳥のたたき。新鮮さを感じる美味しさでした。
博多華味鳥 鳥ささみの刺身博多華味鳥 親鳥のたたき
同伴デートも似合うオシャレで落ち着いた店内。
(それらしき方々がいらっしゃいましたし♪)
夕方早い時間だったので予約なしで入れましたが、
この後あっと言う間に満席になりました。
みんな大好きなモモ唐揚げ630円を注文。
肉質が上質ブロイラーってカンジで
食べやすくていいです。
ベースの水たき鍋が煮立ってきました。
お姉さんがついでくれた、お決まりのスープを飲んで、
「うむ、結構です。」
とワインのテイスティングみたいにお返事をすると、
次は骨付き肉をサーブしてくれます。
ネギとぽん酢、お好みで柚子胡椒を添えて。
最初のスープは超あっさりで少し物足りない印象かな。
ミディアムレアで頂く超新鮮な肝(レバー)が美味しくて、おかわりしました。
だんだんスープにコクがでてきました。つくねと野菜も入れます。
つきっきりでなく、ほったらかしでなく、
要所要所で丁寧にお世話してくれる程好い距離が好きです。
卵雑炊。ちゃんぽん麺もあるそうです。
この頃になると、雑炊にぴったりな濃厚なスープになってます。
地元民としては、博多華味鳥はベタ過ぎるかなと思ってましたが、
やはり自分が作る「ごった煮風水炊き」とは違い、
丁寧で優しいサービスの方が頃合いを見計らって
サーブしてくれる水炊きは美味しかったです。
鶏の新鮮さも感激でした。
博多水炊きの初体験を比較的リーズナブルな値段で
手ほどきしてくれるお店といえるでしょう。
【店名】水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店
【住所】福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル1～2F
【営業時間】平日：17:00～24:00(L.O.22:30) 日祝：17:00～22:00(L.O.21:00) ※要確認
【店休日】年末年始・お盆 ※要確認
※地下鉄空港線中洲川端駅 2番出口 徒歩5分
★周囲の観光スポット
【YouTube動画】『博多のあん』 in 櫛田神社 福岡 博多 ※音出ます。
櫛田神社の散策風景です。何故かラストに長浜ラーメンが・・・・
http://www.youtube.com/user/hakatanoann#p/u/5/CYnBdoeZncA
※音出ます。
【YouTube動画】『博多のあん』 in 博多川端商店街 せいもん払い-誓文払い 福岡
博多のあんが博多川端商店街のせいもん払いを散策。とうや味さんのラーメンを完食した後、川端へ ...
http://www.youtube.com/user/hakatanoann#p/u/0/GF2HcbcKAQM
※音出ます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Hanamidori（Hakata Hanamidori）
|
|---|---|
| 장르 | 미즈타키、닭 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-5520 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル 1F～3F |
| 교통수단 |
지하철 공항선 나카스 가와바타역 2번 출구 도보 5분 나카스카와바타 역에서 216 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9290001086027 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料 580円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
228 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
092-263-0322 |
| 비고 |
캔슬료에 대해 당일의 캔슬, 인원수 변경에 관해서는 식사 대금을 전액 받고 있습니다. 천재 재해 등의 사정에 의한 것에 대해서는, 연락을 받은 시점에서 캔슬, 또는 다른 날에의 이체가 가능합니다. |
博多華味鳥を使った水炊き専門店。
中洲本店は、地下鉄・中洲川端駅で天神からも徒歩圏内。歓楽街の中洲本通りもすぐそばです。
美味しくて、仲居さんのサービスも良く、ガチな料亭よりはお値段もお手頃ということで、
総合評価が高いお店だと思います。
水炊きコースは3,000円(税込)からあります。
接待や会食用の盛り込んだコースもありますが、個人的には一番安いコース+余裕あれば単品注文がいいと思います。
今回は、前菜盛り・華味鳥の生ハムや親鳥のたたきの後、水炊きが出るコースでした。
水炊きは、まずはネギと塩でスープを堪能し、骨付き肉を頂きます。
後にすり身や肝を頂いて、シメは雑炊でした。
シメの選択にはチャンポン麺もあります。
私は以前より肝が好きでおかわりすることもあります。
ごちそうさまでした♪
【店名】水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店
【住所】福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル1～5F
【営業】[月～土]17:00～24:00(L.O.22:30) [日祝]17:00～22:00(L.O.21:00) ※要確認
【定休】年末年始 ※要確認
※地下鉄・中洲川端駅より徒歩3分。
ブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】博多水炊きコース♪＠水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店
http://hakata.livedoor.biz/archives/2168138.html