공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Echigo Ya
|
|---|---|
| 장르 | 내장 전골、이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-2235 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区今泉2-5-6 今泉スクエアA号 1F |
| 교통수단 |
「니시테츠 후쿠오카역」 하차, 도보 약 8분 니시테츠후쿠오카 역에서 448 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9290001086027 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
092-714-6500 |
| 비고 |
■계열점 에치고야 하카타역 앞 본점 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타역 앞 3가 11-17 라포레 하카타역 앞 1F https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000916/ |
次に福岡に行った際は必ずもつ鍋を！との思いを抱いてやって来ました。
本当に久し振りの越後屋です。
初めてここでもつ鍋を食べた時、柚子胡椒の入った爽やかな揚げ出し豆腐に感動しました。
当時は大名のど真ん中にお店がありましたが、あれから時は経ち、今泉にお店は移転し、お店の内装もかなりスタイリッシュになりました。
とても楽しみです！
注文したのは京風もつ鍋2人前¥3,300と越後屋サラダ¥650です。
まず最初にサラダがきました。
野菜の上に湯がいたモツが乗っています。
このモツ、全く臭みがありません。
美味しく頂きました。
次にもつ鍋の登場です。
福岡のもつ鍋は、醤油ベースに砂糖とニンニクと唐辛子を効かせたスープが特徴的ですが、こちらのお店は京風白味噌ベースです。
ニンニクと砂糖、唐辛子はしっかりと効いています。
具材はキャベツ、ニラ、もやしに先ほどの柚子胡椒揚げ出し豆腐、そしてプリップリのモツです。
うん、やはり最高だ！
白味噌の甘みが、モツの脂のクドさを打ち消して後味の旨味だけが口の中に居残ります。
モツの臭みは全くありません。
本当にとても良くできたもつ鍋だと思います！
そして〆はチャンポン麺。
最後までスープに残ったニラやキャベツと一緒に啜るチャンポン麺は、どこか懐かしさを感じさせます。
食べ終わった後に感じるニンニクの臭いや、喉の渇き、そんなことも踏まえた上で、福岡のもつ鍋は最高だ！と改めて実感することができました！