공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Honkaku Shisen Ryouri Santei（Honkaku Shisen Ryouri Santei）
|
|---|---|
| 장르 | 사천 요리、중화 요리、교자 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4935 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区天神4-5-13 天神豊ビル 1F |
| 교통수단 |
니시테츠 텐진역에서 도보 8분. 쇼퍼스 뒤. 덴진 역에서 388 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats （ 개인실 있음） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4명~10분이 이용하실 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
092-731-1180 |
初訪問の｢本格四川料理 三鼎｣にて昼食。食べログに
『中国の四川重慶の有名ホテル金鳳山の料理長が作る
本場の四川料理』と書いてたので期待も高まります。
■ 本格担々麺セット(890円)と麻婆豆腐(小)(380円)
食券を渡してテーブルに座ると、牛丼並のスピードで
麻婆豆腐とセットのごはん、漬物が提供されました。
当然ながら、麻婆豆腐は作り置きだったのでしょう。
担々麺もすぐに提供。麺の茹で時間の差でしょうか。
担々麺の具材は肉味噌、ナッツ、青葱、…レタス！？
担々麺の青菜は青梗菜や小松菜が定番。ホウレン草も
たまに見かけますが、レタスは初。本格四川料理？？
唐辛子の辛さや四川山椒の痺れも期待外れでしたが、
日本人の舌に合わせた担々麺なのでしょうか。
いや、｢本格四川料理｣だったはず。
麺は中細のストレート。茹で時間が短いため、硬め。
豚骨でも最近は硬い麺を好まないので、微妙…。
麻婆豆腐については…割愛。
高級店の店主が｢ランチで自分の店の味を判断するな｣
というのをたまに見聞して、その通りだと思うけど、
ランチはコスパと回転率重視で、ディナーで料理長の
手腕が発揮されるのかもしれません。知らんけど…。
夜に訪れて、本格四川料理を食べてみたいのですが、
なかなか機会は無いかな。ごちそうさまでした。