공식 정보
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점포명 |
Kamematsu
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장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
예약・문의하기 |
050-5570-4048 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
福岡県福岡市中央区西中州10-3 |
교통수단 |
니시테츠 텐진역에서 도보 7분 덴진미나미 역에서 340 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 수 |
15 Seats ( 카운터는 11석. 테이블은 4~5명 정도.) |
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개별룸 |
가능 4인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 현관 밖에 재떨이가 놓여 있습니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 | |
전화번호 |
092-724-7218 |
비고 |
【후쿠오카시 주오구 다이묘 2-10-2 보다 이전】 |
さて、この店の鮨の旨さをいかに伝えるか。
様々な所得層の方々から、旨い、と勧められる全国の寿司屋を食べ歩いてますが、もうここを越える店には出逢えないかなー、と覚悟すらしています。
スッキリとした佇まいの店内で出されるのは、絶妙なシャリと岩塩でまとめられた鮃の昆布締め、うねる鮑、きれいに仕事が施された蛸、烏賊、赤貝、アテとしてさらりと出される南蛮漬け、鯛おぼろの積もった海老、牡蠣がふるえる茶碗蒸し、決して山葵を邪魔しない鮪、etc……。そして極みつきは、その美味しさを表現する言葉が『美味しい』などでは足りないと断言できる、穴子。
昼は適度に、夜は喉から出るほどの品数が出てきます。
やはり、良い客でなければ良いサービスは受けられないのが当然と痛感させてくれる良い店なので、ここでつけたサービス点数は、一見さんが初回に受けられるサービスの予想点です。
ここには、大将に閉店時間でも喜んで歓迎してもらえるくらい気に入られているお馴染みさんに同伴してもらいデビューするのがよいかな。その後最高のサービスを受けられるかは、自己責任ということで(*^_^*)