레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Katsu shin
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|---|---|
| 장르 | 돈까스、가쓰동 |
|
092-732-6425 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージ専門店街 B2F |
| 교통수단 |
福岡市営地下鉄空港線天神駅から徒歩約5分 덴진 역에서 84 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ テーブル席、カウンター席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
なし |
| 홈페이지 |
かつ丼900円
【とじ】お汁はあまり期待していなかったがこれがよかった。砂糖、醤油、出汁（かつ節、昆布）のバランスがよい、正統的な蕎麦屋の丼もののお汁である。福岡の丼ものはこのあたり課題だと思うだけに貴重だ。
卵はまあ普通。近年白身の半熟を狙う店が少なくないが大体火が通ってないなど中途半端に終わることが普通。技術が要りますから。このあたりこのお店も課題がある。
トンカツにびっくり。厚手の柔らかい肉。ロースというのだろうか。噛むと脂とかではなくほのかに肉汁が出る。正直1000円しない料理でこういう肉を出されるとは！しかし技術が追いつかないのは残念。筋がきれてなかった。折角高そうな肉を使っているのにもったいない。
【ごはん】一応昼過ぎの時間帯だがご飯はその日の昼に炊きあがったとかいったことはない作り置きのもの。まあ1000円しないからな。
【味噌汁】とくになんちゃない白味噌のわかめ入り。
【オペレーションとか】その１：寒い。モールという性格上オープンな店装だからと私は思っていたが、それを前提に個店も適宜温度管理をしなさいという可能性もある。このあたり評価を保留したい。まあ何にせよ寒かった。
その２：お店のコンセプトなのだろうが、スタッフが注文取りと同じタイミングでソースの入った皿を置く。私は丼ものなので当然要らない。注文を聞くやいなや無表情にガタンガタンと下げていく。似たようなお店は時々あるがあまりいい気分はしない。そもそも使わない料理も提供しているのだから注文を受けてから置けばよかろうに。