공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
膾炙＠渡辺通(福岡)～ バランス型の楽しい肉割烹 ～
-
酒肴盛り：ビーフジャーキー、白胡麻豆腐、芹と春菊の白和え、スナップエンドウと新生姜の炒め物、新牛蒡の黒胡麻和え、うるいのお浸し、空豆とクリームチーズ、塩トマト
-
トモサンカクのしゃぶしゃぶ 生姜醤油で、アスパラのサラダ1
-
トモサンカクのしゃぶしゃぶ 生姜醤油で、アスパラのサラダ2
-
ハラミのタレ焼き 筍と花山椒1
-
ハラミのタレ焼き 筍と花山椒2
-
蓮根の胡麻焼き
-
ランプ、シンタマ、イチボ 塩かステーキソースで1
-
ランプ、シンタマ、イチボ 塩かステーキソースで2
-
ランプ、シンタマ、イチボ 塩かステーキソースで3
-
ランプ、シンタマ、イチボ 塩かステーキソースで4
-
ランプ、シンタマ、イチボ 塩かステーキソースで5
-
黒胡麻のソーメン、ゴボウ揚げと水菜と
-
黒胡麻のソーメン、ゴボウ揚げと水菜と＆肉味噌おむすび
-
肉味噌おむすび
-
日本酒
-
アイスクリームと苺
-
渡辺通り一丁目の交差点からほど近い路地奥の二階の隠れ家
-
照明を落としたシックな空間
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaisha
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、쇠고기 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4032 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
昼、夜、ともに前日までのご予約でお願いしております。 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区高砂1-5-2 2階 |
| 교통수단 |
니시테츠 야쿠인역에서 도보 5분/지하철 와타나베 거리 역에서 도보 5분 와타나베도오리 역에서 330 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料5% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 테이블 3탁(12명), 카운터 5석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 17명 (착석)、40명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
092-526-2377 |
◆出色の一皿に変えて
突破力と云うよりはバランス型の店だ。
黒毛和牛の赤身肉を主役に据えて、
肴の盛合せに始まり、しゃぶしゃぶ、焼きものの薬味を変えた三連弾、
ユニークな〆の黒胡麻のソーメン、肉味噌おむすびと
コースの構成、変化が巧みで楽しい。
思わず唸るような美味こそ無いが
どの料理も工夫されていて真っ当においしい。
中でも印象的だったのは、
肴の一のビーフジャーキーの
しぐれ煮のような照り照りの凝縮を噛み締める旨み、
ハラミのタレ焼きの
舌に甘える甘さとパーンと弾ける花山椒のシュアさの対照、
ランプ、シンタマ、イチボの
赤身各々のおだやかな喜びと
醤油に白味噌とニンニクの効いたステーキソースの好相性♪
カウンターでの二人飲み、
個室テーブルでのグループご飯と
そのシックな雰囲気と相俟って
使いやすい店だと思う ~(=^‥^)ノ☆
◆今回のお品書き
コース 8100円
酒肴盛り：ビーフジャーキー、白胡麻豆腐、芹と春菊の白和え、
スナップエンドウと新生姜の炒め物、新牛蒡の黒胡麻和え、
うるいのお浸し、空豆とクリームチーズ、塩トマト ○
トモサンカクのしゃぶしゃぶ 生姜醤油で、アスパラのサラダ
ハラミのタレ焼き 筍と花山椒 ○
蓮根の胡麻焼き
ランプ、シンタマ、イチボ 塩かステーキソースで
黒胡麻のソーメン、ゴボウ揚げと水菜と
肉味噌おむすび ○
アイスクリームと苺
＋ビール1杯、日本酒2合
（夜）10600円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
黒毛和牛のもも肉(赤身)を用いた肉割烹。
店名の膾炙(かいしゃ)は
素材の旨みを最も引き出す生の料理、膾(なます)と
絶妙の技で焼く料理、炙(あぶり)に由来する。
＜注 文＞
コースは6500円より各種有るが
今回は常連さんにお任せで7500円のコースを。
税別。
＜雰囲気＞
渡辺通り一丁目の交差点からほど近い路地奥の二階の隠れ家。
店内は照明を落としたシックな空間。
接客も丁寧。
◆情報出典
misspepperさんの口コミ@食べログ
ご馳走さまでした～