공식 정보
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궁극의 숙성 곰고기! 최강 최고의 맛이었습니다.
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熟成熊肉
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熟成熊肉
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熟成熊肉
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熟成熊肉
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熟成豚肉
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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熟成熊肉しゃぶしゃぶ
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キノコ盛り
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キノコ盛り
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キノコ盛り
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自然薯雑炊
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自然薯熊雑炊
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熊雑炊
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熊雑炊
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自然薯雑炊
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雑炊
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自然薯熊雑炊
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自然薯雑炊
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自然薯熊雑炊
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自然薯雑炊
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熟成豚肉
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熟成豚肉
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熟成豚肉
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マシュルーム
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マッシュルーム
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マッシュルーム
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マッシュルーム
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鶏レバパテ
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チーズ
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チーズとトマト
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チーズとトマト
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サラダ
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ビール
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店内
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店内
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外観
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外観
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外観
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店内
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店内
숙성 고기 맛있다! 한 번 먹으면 잊을 수 없습니다.
후쿠오카시 주오구 하루요시 2-17-2 에리어~지하철 “와타나베도리역” 도보 7분! 니시테츠 “후쿠오카 텐진역” 도보 15분! 정도의 하루요시 공원에서 스미요시로 빠지는 길의 신호 지나서 좌근에 들어간 장소에 있습니다. 외관은 한 집! 가게의 입구는 다실 나미에 작고, 허리를 걸어 들어갈 필요가 있으므로 비좁습니다만, 입점하면 넓게~1층 카운터석과 테이블석과 있어, 2층 테이블석, 반개실석과 캐주얼한 분위기가 있습니다. 여기는 후쿠오카에서도 숙성 고기를 제공하기 시작한 개척자입니다! 인근에도 카운터석만의 계열점이 있거나, 대인기점으로 성장한 「코시캠프/다이묘」 등은 예약 필수가 되고 있는 것 같습니다. 메뉴는, 각종 코스 요리로부터 일품요리류와 있어! 메인의 숙성 고기는 스탭으로부터 보드를 사용해 상세한 설명을 들어 봅시다~오늘은, 사가현산·경산소·숙성 기간 55일·L본·리브아이와 있어! 추천의 대부분을 받았습니다. 우선은 「숙성 기간 55일・L본/910g」부터~고기의 맛이 제대로 맛있다! 완벽한 숙성 정도입니다 ☆ 이어 "숙성 기간 55 일 리브 아이 / 930g"이쪽도 맛있다 ~ 숙성 된 고기의 맛이 농후! 식감도 부드럽기 때문에 고기를 좋아하는 남녀노소에게 추천입니다 ~ 지금까지 먹은 적이없는 고기의 맛을 즐길 수 있습니다. 페어링하는 것은 추천 "레드 와인"을 선택! 숙성고기와 레드 와인의 마리아주는 최고였지~ 다른 일품과 파스타도 뛰어난 맛이었다. (와인의 동행) 하몬 세랄 치즈, 무첨가 소시지, 닭의 레버 퍼티 (〆에 추천) 숯불 햄버거의 생 파스타, 도쿠시마 현산의 황유자의 생 파스타, COWSI 볶음밥 다음 번은 크리스마스회로 예약이 끝난 상태! 숙성소에 더해 숙성 곰육을 부탁하고 있기 때문에 기다려집니다. 잔치까지 했다. Enjoy Meat Life☆
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佐賀県産熟成肉
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佐賀県産熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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ソーセージ
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ソーセージ
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レバパテ
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レバパテ
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レバパテ
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生ハム
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生ハム
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温野菜
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温野菜
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小鉢
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小鉢
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ポテサラ
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ポテサラ
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サラダ
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サラダ
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パスタ
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パスタ
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パスタ
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パスタ
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パスタ
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パスタ
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パスタ
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パスタ
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パスタ
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パスタ
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炒飯
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ガーリック炒飯
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ガーリック炒飯
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パスタ
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パスタ
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焼酎
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ワイン
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ワイン
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ワイン
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ビール
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ビール
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熟成ボード
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ビール
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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外観
美味しい熟成肉でした。
福岡市中央区春吉2-17-2エリア〜地下鉄「渡辺通駅」徒歩7分！西鉄「福岡天神駅」徒歩15分！くらいの春吉公園から住吉へ抜ける道の信号過ぎて左筋に入った場所にあります。
外観は一軒家！店の入口は茶室の入口なみに小さく、腰をかがめて入る必要があるので窮屈ですが、入店すると広々〜カウンター席とテーブル席とありカジュアルな雰囲気があります。
メニューは熟成肉からアラカルト類とあり！スタッフに熟成肉についての尋ねると、本日の熟成ボードを持ってきてくれ説明してくれます〜宮崎県産交雑種・雌・熟成期間・Lボーン・リブアイとあり！オススメの大半を頂きました。
ちなみに使用されるている交雑種とは、熟成肉は6～7年ほど長期肥育した和牛やホルスタイン種や、ジャージー種といった珍しい品種を、30日から素材によっては100日以上をかけ「ドライエイジング」熟成させているとのことでした。
先ずは「Lボーン／940g」と「リブアイ／960g」から〜どちらもいい塩梅の熟成度で旨味が濃厚！お肉の味がしっかりとして美味しい仕上がりです！熟成の過程で肉の繊維質がほぐれ、とても柔らかな食感になるので、お肉好きな老若男女であれば〜今まで食したことないお肉の美味しさを堪能できるでしょう。
ペアリングするは、白ワインと赤ワインを交互にナイスマリアージュを楽しみます！話も弾みワインのお供にチョイスした「牛タンコンテチーズ」「チーズ盛り合わせ」などでワインがすすむ〜そして最後のシャトーブリアン「カツサンド」はやばかったね！満足いく内容で美味しかった。
ごちそうさまでした。
Enjoy Meat Life☆
美味しい熟成肉でした！
福岡市中央区春吉2-17-2エリア〜地下鉄「渡辺通駅」徒歩7分！西鉄「福岡天神駅」徒歩15分！くらいの春吉公園から住吉へ抜ける道の信号過ぎて左筋に入った場所にあります〜外観は一軒家！店の入口は茶室なみに小さく腰をかがめて入る必要があるので窮屈ですが入店すると広々〜カウンター席とテーブル席とあります。
スタッフから熟成肉についてのメニューの説明などあり〜熟成肉は6～7年ほど長期肥育した和牛やホルスタイン種や、ジャージー種といった食肉としては珍しい品種を使用し、30日から素材によっては100日以上をかけ「ドライエイジング」熟成させているとか・・・よって硬くなりがちな赤身も柔らかく、香り豊かに仕上るそうです！その数ある熟成肉から選んだのが〜｢L-ボーンステーキ／宮崎産｣や「ポーターハウス／大分産」と「シャトーブリアン」をチョイスし追加でアラカルトからサラダや牛タンとコンテチーズなどワインのお供を頂きました。
先ずは「ポーターハウス／大分産」と「シャトーブリアン」から〜「ポーターハウス」と呼ばれる部位はサーロインとフィレと食べれる希少部位でどちらもいい塩梅の熟成度！シャトーブリアンもサーロインも旨味が濃厚！お肉の味がしっかりとして美味しい仕上がりです〜次に｢L-ボーンステーキ／宮崎産｣を食べ比べしてみる！好みにもよるが・・・宮崎県産の熟成肉の方が脂はあっさりとして味濃く自分好みの味わいで美味しかった。
ゆっくりとワインと一緒にお肉を食す！いいお店見つけました〜ワインのお供にチョイスした「牛タンコンテチーズ」などのアラカルトなども美味しかった！最後のシャトーブリアン／カツサンドはやばかったね。
ごちそうさまでした。
Enjoy Meat Life☆
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マッシュルーム
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チーズ
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チーズ
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熟成肉
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熟成肉
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サラダ
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サラダ
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熟成肉
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ビール
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店内
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店内
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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外観
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熟成肉
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熟成肉
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ワイン
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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熟成肉
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チーズ
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チーズ
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ワイン
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生ハム
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牛タンチーズ
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生ハム
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シャトーブリアンサンド
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シャトーブリアンサンド
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シャトーブリアンサンド
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ご飯
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熟成肉
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熟成肉
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Akamiya COWSI（Akamiya COWSI）
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|---|---|
| 장르 | 스테이크、야키니쿠、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-7722 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区春吉2-17-2 1F |
| 교통수단 |
와타나베도리역 도보5분 이내 와타나베도오리 역에서 280 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （Master、AMEX、Diners、VISA、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ 카운터 14석, 테이블 36석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 2층 전세에서 15명보다 개인실 이용 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.7.24 |
| 전화번호 |
092-791-2592 |
| 비고 |
규슈산의 최고급 쇠고기와 숙성고기를 간편하게 먹을 수 있는 가게 자매점 정보 '고시 캠프' com/fukuoka/A4001/A400103/40046164/ |
후쿠오카시 주오구 하루요시 2-17-2 에리어~지하철 “와타나베도리역” 도보 7분! 니시테츠 “후쿠오카 텐진역” 도보 15분! 정도의 하루요시 공원에서 스미요시로 빠지는 길의 신호를 지나 왼쪽에 들어간 장소에 있습니다. 외관은 한 집! 가게의 입구는 다실 나미에 작고, 허리를 걸어 들어갈 필요가 있기 때문에 비좁습니다만, 입점하면 넓습니다~1층 카운터석과 테이블석으로 있어, 2층은 테이블석에 반개실실과 캐주얼한 분위기가 있습니다. 여기는 후쿠오카에서도 숙성고기를 제공하기 시작한 개척자로, 인근에도 카운터석만의 계열점이 있거나, 대인기점으로 성장한 「코시캠프/다이묘」등은 예약 필수점이 되고 있는 것 같습니다 . 메뉴는, 각종 코스 요리로부터 일품요리류와 있어! 메인의 숙성 고기는 스탭으로부터 보드를 사용해 자세하게 설명을 받읍시다~오늘은, 전부터 부탁하고 있던 「숙성 곰고기」를 먹으려고 먹거리 동료가 결집해 「샤브샤브」로 해 받습니다 네. 전채에서 「환상의 불라타와 신선한 토마토」에 「버섯과 생고기의 카르파쵸」 「닭의 레버 퍼티」로 건배! 연회의 시작입니다 ☆ 숙성 곰은 "츠키노 곰"으로, 숙성 기간은 오너 간입! 외형도 아름다운 숙성 곰육은, 지신이 대부분을 차지하고 있기 때문에 먹은 적이 없는 분은 「지방 끈끈한」 것은? 라고 생각할지도 모릅니다만, 이것이 맛이 듬뿍! 일품입니다. 샤브샤브의 국물은 일본식 맛입니다 ~ 우선은 카루 ~ 쿠 "샤브샤브 "하고 파크리와 주시면 기대를 배반하지 않는 맛이 입안에 퍼져 최고! 지금까지 사상 최고의 "샤브샤브 "겠지 ♡ 하얀 파에 많은 "버섯"도 투입하고 궁극의 해독 냄비의 완성 ☆ 숙성 곰고기와 버섯이 좋은 소금 매실로 맛있는 ♡ 여성에게도 기쁘다 ~ 미용 효과 & 자양 강장으로서는 최강의 일품입니다. 추가의 「숙성/이토시마산 돼지고기의 샤브샤브」도 맛있었습니다! 〆는 자연 장미를 듬뿍 투입한 스페셜 잡밥입니다 ⭐︎숙성 곰고기, 돼지고기, 버섯 모든 국물을 밥에 피우고 달걀로 철자하겠습니다! 마지막 끝까지 만족도가 높은 맛있는 스페셜 요리였습니다. 메뉴에 없는 「스페셜 숙성 고기」는 스탭에게 문의해 주세요! 예약 필요! 기대를 배반하지 않는 맛이 있어요~ 잔치까지 했다. Enjoy Meat LIfe☆