공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Suigyo（Sushi Suigyo）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-1606 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区春吉3-24-4 KS SQUARE 2F |
| 교통수단 |
지하철 나나쿠마선 텐진미나미역 도보5분 덴진미나미 역에서 391 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ (카운터 8석, 개인실 4명석×3, 6명석×1)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 완전 개인실만 가능 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2014.12.1 |
| 전화번호 |
092-716-1934 |
博多⑨は、「寿限無寿限無五劫のすりきれ海砂利水魚の～」と定番落語の世界！
ということで、こちら「鮨 水魚」さんに訪問です。
お昼も鮨だったなʕ ꈍᴥꈍʔ
以下のコースです。
鮨懐石「牡丹」 8800円
☆先付
・豆腐のムース
オシャレな豆腐のムース♪
豆腐の上品な甘みが優しくて美味しい♪
☆八寸
・生ゆば
生ゆばはあっさり上品ながらコクがあり、
すっと頂ける優しい味です。
・ヤングコーン焼浸し
ヤングコーンの小気味いい食感と
花かつおの風味が良くて塩気と甘みも
いい感じで美味しい♪
・サーモンチーズ
美味い物の掛け合わせは間違いないっ！
チーズのコクがサーモンの旨みを引き立てて
美味しい♪
・オクラの胡麻和え
普通にご飯のおかずになるやつ！
胡麻の風味とオクラの食感がいいね！
美味しい♪
・枝豆
枝豆は少し違和感あった。
美味しいけどね。
☆お刺身四種
・金目鯛
うん、金目だよ？
旨み強くて間違いない美味さ♪
・ハガツオ
新鮮なカツオは臭みが全くなく、
旨みが強くてめっちゃ美味しい♬
・かんぱち
臭みもなく、あっさりしていながら
旨みもしっかりあって美味しい♪
・真鯛
まっ、真鯛だから。
あっさりな中に旨みと甘みが感じられて
美味しい♪
☆蒸し物
・フォアグラの茶碗蒸し
うん、初めて食べたっ！
フォアグラの強めなコクを想像したけど、
上品が仕上がりでコクもちょうど良くて美味しい♪
☆焼き物
サザエの変わり焼き
大きく刻まれたサザエがたっぷり入っています！
蓋をするようにマヨネーズがかかっており、
焼マヨの香ばしさがより一層サザエの旨みを
底上げしていてめっちゃ美味しい♬
☆鮨八貫
・ヤリイカ
柔らかくて食感がとても良い！
上品な甘みがあって美味しい♪
・しまあじ
上品な脂の旨みがあり、コクもあり
味わい深い！美味しい♪
・中とろ
鮮烈な色の中とろは赤身寄りかな。
脂は控えめな気がする。酸味もかすかに。
とろけて間違いない美味しさ♪
・イサキ
炙ってあります。香ばしい！
すだちと岩塩で旨みが引き立って美味しい♪
・雲丹
・炙り穴子
ふわふわ食感で香ばしい香りとともに
穴子の強めな旨みがなんとも良くて
めっちゃ美味しい♬
・玉
クリームブリュレみたいな卵焼きで
甘くて美味しい♪
☆椀
青さのお味噌汁でほっとします。
美味い♪
☆デザート
甘々が来たら苦手だなぁ～と思っていたら、
シンプルに葡萄でした(^^)/
お口直しもよき！
半個室で雰囲気も落ち着いてて居心地よいです。
店員さんの接客も丁寧で良い感じです。
また機会あれば利用したいですね♪
ご馳走さまでした☆