Tonkatsu Wakaba
(とんかつ わか葉)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tonkatsu Wakaba
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스 |
|
092-406-8189 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区天神1-15-36 |
| 교통수단 |
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅(出入口16) 徒歩2分 덴진 역에서 358 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats （ 1階 カウンター8席、テーブル2席(8名)2階 座敷） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 45명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2019.1.28 |
| 비고 |
このお店を紹介したYoutube動画 |
とんかつ百名店2024選出。
白いころも、ジューシーで薄いピンク色の断面。これは注文から30分かけ低温でじっくり揚げることで実現されている。
店は大通り際にありアクセスも良いが、2階建てで広いため、19時半のご飯時にも関わらず待たずに席に着くことができた。
いつもは迷わずヒレカツを頼むところだが、今回は「上ロースカツ定食(2000円)」を注文した。肉は鹿児島県産「夢幻豚」だ。
付いてくる肉豆腐をつまみながら待つ。35分してついにとんかつの登場。まず断面が素晴らしい。そして塩をつけ一口かじる。柔らかくジューシーで、それでいてしつこくない。
塩は「ヒマラヤ山脈ピンク岩塩」「わさび塩」「ハーブソルト」の3種が準備されている。とんかつソース、ポン酢も置いてあるが、オススメはシンプルに「ヒマラヤ山脈ピンク岩塩」だ。
腹ペコで30分待たされるというのは通常なかなか許容されることではないと思うが、この味と希少性、そして店の広さが顧客の満足を実現していると感じた。素晴らしい食事体験だった。