공식 정보
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인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushidokoro Nishinokakure
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-3286 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
少人数で運営しておりますので、お電話頂いてもその日の状況により、電話に出られない場合がございます。電話に出なかった場合は時間を少し空けて再度コールを長めにお電話頂きますようお願い致します。お手数をおかけして申し訳ございませんがご了承頂けると幸いです。※ご予約の当日キャンセルは、コース料金の100%をキャンセル料として頂戴します。ご予約のキャンセルはお電話にてご連絡下さい。 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区西中洲2-16 |
| 교통수단 |
니시 테츠 텐진 역에서 도보 7 분 텐진 미나미 역에서 도보 5 분 텐진 미나미 역에서 387 m 덴진미나미 역에서 374 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料として3%頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석만.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 드레스코드 |
드레스 코드는 기본 스마트 캐주얼을 부탁드립니다. 샌들, 탱크 탑 등의 경장은 다른 고객의 배려 부족이 될 수 있으므로 사양 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.4.26 |
| 전화번호 |
092-761-5557 |
知人が仕事で大怪我をしましたが、無事に怪我も癒えたので快気祝いでお邪魔します！
コロナ渦で大変だった今年の4月にオープンしたお店です。
若い大将さんがやっている店なので、肩肘張らずにお寿司を楽しめそうと思い予約です。
カウンターのみ8席のお店です。
この日は、予約客が自分たちのみだと言うことで、カウンター席を貸し切りです。
それでは提供された順番にご紹介です。
「夏カボチャのすり流し」
カボチャのスープですね。いきなりの汁物の結構量が多かったので、お腹が一杯になってしますので、ボリュームは半分ぐらいでいいかもですね。
「長崎産のカキの土佐酢」
見事な大きさのカキを半分にカットして土佐酢をかけて頂きます。
プリプリッのカキの身を甘みのある土佐酢で美味しく頂きます。
「マグロ すき焼き風」
マグロのすき焼き味は珍しいですネ。
脂がのっていて美味しい部位ですが、濃いめのすき焼き味にビックリです。
併せて、申し訳ない程度の白飯が追加で提供されてすき焼きのタレをまぶして頂きます。
「富山の甘エビ」と「ソーメン」
「マグロの脳天の味噌焼き」
マグロの希少部位の脳天が味噌焼きで提供されます。今まで脳天は刺身でしか食べた
事が無かったのですが、脂がたっぷり乗っていてジューシーで甘くて美味しいですね。
カウンター席越しに見事なマグロの姿を見せてもらえるのは醍醐味ですね。
トロの部分が見事な脂のりです。
いよいよ、各種握りが提供されてきます。
「マグロの蛇腹」
究極の大トロと言われている蛇腹の部分です。
脂が一番乗っている部位ですが、甘みがあって口の中で脂部分が溶けていきますね。
この年になると大トロってどうかと思いましたが、意外にサッパリして美味しいです。
大将から、お口直しで数の子をサービスしてもらいました。
終盤にはビックリしたのが、見事な差しのお肉が提供されてきます。
もしかしてと思ったら軽く炙って巻き寿司のように提供してもらいます。肉寿司ですね。
でも、荒削りの鬼おろしでサッパリと頂けます。
このお肉こそ、先のすき焼き風味のタレで頂きたかったですね。
「対馬産のヤリイカ」
軽く炙って提供してもらいましたが、コリコリして美味しかったです。
松笠きり以上に綺麗に花が咲いているようです。
「対馬産の穴子」
口の中で身がほどけて溶けるようです。
車エビですかね？女子には、半分に切って提供してくれました。
最後には、カステラかと思ったら、最後の〆の玉子です。
コレにはビックリです。切っている包丁は「組子千本格子」の棚にしまってあった
包丁を出してくれました。結構長い包丁でカットしてくれます。
玉子と言うよりデザート感覚ですね。
コース料理で頼みましたがお刺身、お寿司以外にも色々な料理を提供してくれたので、
頼みしながら食事を頂きました。
気さくな大将だったので、会話も楽しみながら食事ができてよかったです。
何年振りかにカウンターでお寿司を楽しみました。
この日は、ワインを持ち込みさせてもらいました。ドリンクの持ち込みは￥3000で可能です。
予約時に色々と相談できるので、嬉しいお店ですね。
また機会があれば利用させて頂きます。