공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（16）
- 다음 리뷰로
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（16）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Kyou Shige（Hakata Kyou Shige）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、복어、자라 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5902 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-24 ダイレイ５ビル １Ｆ |
| 교통수단 |
니시테츠 텐진 오무타선 야쿠인역 도보 3분 지하철 나나쿠마선 와타나베도리역 도보 2분 JR 가고시마 본선 하카타역 차 7분 야쿠인 역에서 181 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 오픈일 |
1987.10.20 |
| 전화번호 |
092-771-1818 |
渡辺通の近くにひっそりと佇む和食処である。優しそうな笑顔が印象的な主人の古賀さんは関西で修行をし、現在の場所に店を開いた。料理は実に研究熱心で、ここでしか食べられないような、逸品が数多くある。
「宝銀」は、いまでは出す店も多くなったイカシュウマイで、この店がオリジナルという説が有力、イカやエビの切り落としを使って何かできないかと考えて作ったらしい。素材を無駄にせずにこんなにおいしいものを作ってしまった、主人の情熱には頭が下がる。
冬場は、それがフグシュウマイに変わることもある。
エビとホタテの椀もの、エビシンジョウ、葛仕立ての椀などのオーソドックスなものもあれば、ハモの山芋蒸し梅風味ソースや鯛の白子の味噌ホイル焼き、鯛の刺身にレモンの薄切りを皿一杯に散らしたもの、などのちょっと変わったものまで手法はバラエティに富む。
「お半」と対照的に盛りつけは大胆・豪快で男性的。もちろん、エビシンジョウ椀などオーソドックスなものは、しっかりした技術に裏打ちされており、あくまで技術に基づいた創作料理の店である。
思ったより広い店で、二階に座敷もあり、客が多い時は一階のサービスが手薄になることもある
昨年はフグで来訪。驚きの手法で味あわせるものもあり堪能できた。