공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Brasserie L'equipe（Brasserie L'equipe）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、프렌치、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
092-523-0202 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ネット予約が出来るお席は限りがございます。 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区薬院3-8-14 |
| 교통수단 |
야쿠인 오도리역에서 도보 5분 정도. 신카와초 버스 정류장 앞. 야쿠인 공원 바로 옆 야쿠인오도리 역에서 363 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1810989870914 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
※チャージ（パン・リエット代）として1名様／440円頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 카운터 5석, 테이블 20석 ※입식의 경우 40명까지 수용 가능） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2010.10.25 |
総評：
ワインセラーに入って自分でワインを選べるのが大きなポイントだが、今回は2人という少人数で、相方がそれほど酒飲みでもなかったので、この店の最大のうり？を楽しめなかったのかもしれない。酒好きが4～6人とか集まるんだったら、総合評価が４を超えてくるのかもしれない。あくまで、2人でそこまで酒を飲まない人間の評価だとご理解を。
料理：
トマトと赤玉ねぎのマリネ：あんまりひねりはない。野菜のピクルスの方が良かったかも
サーモンのマリネ：味自体は悪くないけど、色がサーモンの赤とクリームの白だけで寂しい。軽くパセリでもふってくれたらいいのに…
前菜盛り合わせ：獅子唐のフリット、グージェール（グリュイエールチーズを練りこんだシュー）、モツのヴィネグレット
全体的に普通。モツはイマイチ。
アルザス風シュークルート：肩肉のローストが丁寧に火が入っていて柔らかくておいしかった。酸っぱいキャベツが多いので、食べ過ぎ・飲みすぎ君の客には嬉しい（笑）
馬肉タルタル：これも酸味が強くて、さっぱりと食べれる。
イタリア産サマートリュフとマッシュルームのオムレツ：美味しいんだろうけど、食べる順番を間違えた…
ドリンク：
自家製サングリア：程よくシナモンが効いて美味しい
ワイン量り売り500ｍ赤：この日はシラーだったが、重くもなく、上品過ぎず奇をてらっていない料理にスパイス感が丁度合った
グラスワイン（赤）：このレベルの店・値段で、グラスワインを2種類から選ばせてくれたのは評価が高い。それに、選んだやつもちゃんと美味しかったし。
マディラ（ブアル・コリェイタ2002）：この店で一番の甘口。デザートワインとして楽しめた。
サービス：画家の藤田嗣治みたいな髪形した女性は見た目はパンチが効いているが、サービスは丁寧で頻繁に水を注いでくれる。少なくともお酒の情報はきちんと頭に入っている。マディラについて質問したら、わざわざリーフレットまでくれた（笑）この店で一番評価が高いポイントかも（笑）
あと、最初に前菜の盛り合わせにベーコンを入れていたのだが、その後にシュークルートを頼んだら、そこにベーコンが入っているから前菜のベーコンを変えた方が良いんじゃないかと教えてくれたし、実際に変えてくれた。まあ、ほとんど調理の必要のないベーコンだから可能だったんだろうが、この気遣いは素晴らしい。まあ、結局、ベーコン美味しかったからもっと食べても良かったんだけど（笑）
ただ、相方に言わせると皿を置くときの音が大きかったらしい。テーブルクロスもないし、その辺は雑なのかも（笑）
内装：シンプルでおしゃれ。やっぱり客層も良いよね（笑）
感想：場所が若干辺鄙なところにある。それを考えると、安くはない。高くもないけど。
やっぱり、ドリンクが充実しているのが最大のポイント。少人数であんまり飲めない客にもデカンタがあるし、グラスワインも選ばせてくれる。ヒューガルデン、サングリア（赤のみ）。シェリー、ペルノー、リカールがストレートで飲めるのが嬉しい。
料理自体は「悪くない」というレベル。特別なものを期待するとがっかりするかも。ただ、この店の人気料理であるオムレツを最後に食べて、トリュフの香りを十分楽しめなかったので、本当はもっと良いのかも…ここも、人数が多ければもっと色々頼めて楽しめたのかも。サラダの種類、酸味のある料理が多いのも好印象。やっぱりこういう店だと食べすぎ・飲みすぎになりやすいのだが、さっぱりと頂ける工夫なのかな？
また、味付けが特別塩辛くなく、酒をいっぱい飲ませて儲けようみたいな感じはない。ハーブとスパイスも抑えめで、やっぱりこれもワインを楽しむためなのかもしれない。
おかわりはしなかったけど、パンだけじゃなくてリエットもタダでくれるのかな？ もちろん、ちゃんと美味しかった。
あとどうでもいいんだけど、ワインセラーの向かいにトイレがあるのが、なんとなく…もちろん、臭いとかがするわけじゃないんだけどね（笑）