10周年おめでとうございます！女子会で居心地最高の大好きなベトナムビストロのお店 : betonamubisutoroajiathiko

다이묘에 있는 이전 1번 가서 좋아하게 된 가게에 이번은 여성 모임 점심으로 방해했습니다. 다이묘의 콘야쵸 거리 근처 가는 골목에 있습니다. 비교적 외국인(인종 불문하고)이 가게를 신경쓰고 있으므로 세계적으로 좋아하는 사람이 많은 맛일까요? 그런데, 점내에 들어갑니다. 들어가자마자 왼손이 카운터석. 안쪽이나 주방입니다. S자의 나뭇결의 카운터석이 멋집니다. 어른 4명으로 예약하고 있었으므로 테이블석에 안내됩니다. 아이가 있었기 때문에 작은 의자를 준비해 주고 걱정이 고맙습니다. 그런데, 메뉴를 보면서 음료의 종류가 풍부해서 헤매고 있으면, 친구가 모였습니다. 모두가 처음인지 어떨까요? 그리고 헤매다. 모두는 생춘권과 포의 세트로 하고, 나는 아직 먹은 적이 없는 챠조(튀김 춘권)가 붙는다 ・고이쿤＆챠조 세트 2480엔으로 했습니다. 내용은 포(그린 카레)＋고이쿤(생춘 감기)＋차조(튀김 춘권)＋샐러드＋음료(생맥주 추가 요금으로) 여기 샐러드는 유기농 야채를 사용하여 생산 농가도 고집하고있는 가게입니다. 메뉴를 보고 있으면 가게에서 사용하는 식재료 뿐만이 아니라 「사람」에도 구애되어, 애정 넘치는 것이 엿볼 수 있습니다. 그리고, 아들이 감자 튀김을 좋아하기 때문에 500엔으로 추가한 것이 도착. 귀여운 나무 그릇에 왔습니다. 어린이용 음료 홀더 등도 준비해주거나 어린이에 대한 걱정이 기쁘다. 조금이라면 샐러드에서. 여러 가지 빛깔의 신선한 야채 샐러드, 야채 칩과 함께 나왔습니다. 드레싱은 일본식인가? 와 핑크색의 특징이 있는 「비트의 드레싱」이 있습니다. 맛도 전혀 크림이므로 정말 좋아합니다. 그런데, 차조(튀김 춘권), 고이쿤(생춘 권)이 도착. 고이쿤은 3종 스위트 칠리소스, 신맛이 있는 소스, 된장 달레의 3종. 차조는 야채와 함께 오고 레몬, 스위트 칠리 소스입니다. 고이쿤은 생춘 감기의 촉촉한 가죽에 싸인 재료 듬뿍, 새우, 큐리, 봄비일까? 뿌리뿌리 큰 봄 권입니다. 각 소스는 맛있지만 신맛이있는 것이 개인적으로 좋아했습니다. 차조는 파리로 한 바삭바삭의 보통의 튀김 춘권과 다른 천입니다. 바삭바삭, 가죽의 맛도 맛있고 재료는 고리코릿토로 한 것이나 식감을 특히 즐길 수 있는 것이었습니다. 둘 다 맛있다! 세트로하면 유리합니다! 음, 메인 포. 그린 카레포가 가득합니다. 포는 평상시 먹지 않지만 여기는 제대로 펀치가있는 종류가 풍부한 양념의 스프이므로 정말 좋아합니다. 그린 카레도 진하고 크림. 향신료 느낌도있어 맛있다. 팩치는 대체 할 수 있기 때문에 별도의 접시에서 제공되었으므로 감사합니다. 빡빡한 포의 국수도 맛있고 맛있다. 도구가 듬뿍! 튀긴 야채와 치킨이 볶은. 호화입니다. 순식간에 먹고 끝 아들도 감자 튀김 따로! 맥주와 함께 향신료 가득한 포는 좋네요. 대화도 떠오르고 돌아가기로. 테이크 아웃으로 신경이 쓰인 반미를 주문했습니다. 1200엔으로 조금 비싸다고 생각했습니다만, 쇠고기 듬뿍! 빵도 고집하고 있는 것 같고, 맛있었습니다. 10년 계속되는 이유는 확실히 있네요. 대접이었습니다! 또 꼭 우카가 있습니다.

やっと行けました！念願のお店。
以前、福岡のテレビ番組でアナウンサーさんが行きつけの美味しいベトナムフォーと生春巻きが美味しいお店と紹介していたのでとても気になっていました。

テレビなのであっという間の紹介で、大名のどこかな？って思っていたのですが、たまたま、大名に用事があり駐車場をさがしてウロウロしていたところ、

「あ！ベトナムフォーのお店だ！」
と発見したのでお腹いっぱいの相方さんと一緒でしたので、相方さんを置いて1人でうかがいました。

15:00すぎかな？オープンの文字があったのですが営業しているのかわからず、恐る恐る店内をのぞきこんでいると
「いらっしゃいませ！どうぞ！」
と明るくお声かけくださったので、そのまま店内へ。

入ってすぐ左手はカウンター席。奥にこじんまりしたテーブル席がいくつか。
皆さんだいたいカウンター席を利用されてるみたいでしたが、初めてのお店で1人緊張していたので、奥の2人がけのテーブル席へ。

メニューを見ているとさすが、ベトナムフォー専門店だけに色々な種類のフォーがあります。

オーソドックスな、鶏だしのフォー、魚介だしもあります。本場のベトナムのハノイの牛骨を27時間煮込んだフォーはかなり惹かれつつ。
ちゃんぽんのフォー、宮崎辛麺のフォー、と変わり種も見ていると大好きな
「グリーンカレー」を発見‼️

初めてなのにちょっと変わり種いっちゃおうってことで、コチラのフォーとここの生春巻きがずっと気になってたので
メニューでフォーと生春巻きがセットになってる人気のメニューにしました。

★ゴイクンセット(生春巻き)
メイン＋ウェルカムサラダ＋生春巻き＋ドリンク
メインは
・グリーンカレーフォー
ドリンクは
・辛口ジンジャーエール

ドリンクのメニュー表は種類が豊富でアルコールからノンアルコールまでこだわったカクテルなど美味しそうで見た目も鮮やかなのもあって、女性受けしそうな感じでした。

また、単品メニューもあり、私の大好きなベトナムのサンドイッチバインミーや、「Com」と書いてあるご飯料理、ガパオライス、ナシゴレン、グリーンカレーのご飯バージョンなどなどこちらもかなり気になるメニューばかり。

今回は、サクッと食べようと入ったのでセットのお料理だけにしました。

☆卓上をみていると、お店のInstagramをフォローすると「ウェルカムサラダ」がおかわり自由と書いてありました。

☆このウェルカムサラダで使われているのは提携農家さんらしく採れたて新鮮なお野菜というだけでなくと一緒に農家の方の写真もありました。

☆とても、メニューがわかりやすく、オススメのこだわり情報なども分かりやすいなという印象でした。

ただ、初めてで緊張しているので情報の多さに処理が追いつかずまた次回の来店の時に楽しもうという情報収集にとどまりました

やがてサラダとドリンクが運ばれてきました。
サラダは一緒にドレッシングが。
ひとつはピンク！こちらはビーツを使ったシーザードレッシング。
もうひとつは、アジアンドレッシング。こちらはオイルと二層になっているのでよく振ってくださいとお店の人がご案内。
後で調べたら野菜ソムリエをもつ店主さんだからこそ、オーガニック野菜にこだわり、その美味しいお野菜にあうドレッシングを提供しているようです。

まずは、ビーツ。ピンクの色が可愛く鮮やかな初めて見るドレッシング。食べてみると程よい濃さで後味よく新鮮な野菜が更においしくいただけます。ビーツがどんな味なのか意識して食べたことなくて今度いつか買ってみようとおもいました。
アジアンドレッシングは食べやすく酸味があり馴染み深い感じ。
どちらも美味しいので、時間があれば、Instagramをフォローしたのでおかわりしたいところですが。

さて、ドリンクは辛口ジンジャーエール。
エコにこだわっているのか紙のストロー。実は苦手
1口いただきます。
かなり、風味つよくパンチがあり、美味しい本格ジンジャーエール。美味しい！
これは、アルコール好きな私にはノンアルコールでも満足いく味。

そして、生春巻き。
タレが3種。説明してもらいましたが、少し記憶が…。
黒いソースは黒ごまだったかな？あとはスイートチリ、ヌクチャムかな？
ヌクチャムはベトナムのオーソドックスな生春巻きのタレによく使われています。

☆どれで食べてもプリっとしたエビとモッチリした生春巻きの皮とパリッと新鮮なお野菜が美味しすぎてひとつでは足りないほど美味しかった！

そして、アツアツの可愛い器にはいったグリーンカレーのフォーが到着。

ぷーんといいココナッツとスパイスの香り

☆パクチーは追加出来るみたいであとから追加お願いしたら別皿でもってきてくださいました。

スープは熱々！
ひと口スープを啜ります。
ココナッツの風味もありつつかなりスパイシー！パンチのあり独特の癖がない食べやすいグリーンカレー。
具はオーソドックスな鶏肉、タケノコなどが入っています。
鶏肉がかなり大きくて嬉しい！
タケノコもシャキシャキと新鮮な感じで日本人好みかも。
パクチーを入れると更にベトナム感が増す！
シャキシャキ感とベトナムフォーのツルツルした麺。
そして、スパイシーなパンチのあるスープと絡んで美味しい！

これは、癖になりそう。

もともと、そこまでフォー好きというわけではなく、バインミーの方が好きでしたが、いつもいきつけのバインミー屋さんにもフォーがあるから食べてみようかな？って思うほど。
こちらでフォーを食べて印象がかわりました！
美味しいですね！

辛いもの好きな人にはこのフォーがオススメかも
色々あるし、お酒も飲めるお店なので今度は夜か昼からでもお酒と一緒に楽しみたいですね。
またうかがいます！ご馳走様でした！