Asian Marche
(アジアン マルシェ)
ハーブは野菜です
サガスムージーさんとコラボイベントやってました。メニューも特別バージョンらしく、バインミー、お粥、茹で野菜、ガイヤーン丼というラインナップ。
ご飯ものが食べたかったのでガイヤーン丼と茹で野菜を頼んでみました。
ガイヤーン丼はご飯の上にチキンと野菜が乗ってるだけ…かと思ったら、別皿で大量のハーブがトッピングとして付いてきました。通常のランチで出るミニサラダの倍は軽く超える量です。
茹で野菜もお湯で茹でているのではなく、チキンのスープで野菜を軽く煮たもの。どちらかというとスープ煮ですね。
あとは食後にサガスムージーさんのハーブ入りスムージーを飲んで、ハーブ類を買い込んで終了。
あー満足したーーー
カオヤムが旨いと聞いて…
カオヤムがもう少しで終わると聞いて行ってきました。
見た目葉っぱと米と粉とフルーツしか乗ってなくて、何がそんなに美味しいのか想像つかなかったんですが、食べてみると数種の具材が見事に調和していてあっさり目ながら食べ応えがありました。特にピンクグレープフルーツがアクセントになって良かったです。
けっこう丸のままの葉ものがそこそこにあったのでまずは小さくちぎって混ぜ、そこにタレを単体でかけて食べ、最後は両方ミックス。刻みネギのノリでレモングラスの小口切りが乗ってたのも面白かったです。
食後の豆花は初めて食べましたが、豆腐からにがり成分を抜いたような味なんですね。それ自体には味がついていないようなので、先に細かく崩して底の方から混ぜるといい感じです。
あと店内にはアジア系調味料、店先には農園で栽培した野菜類がありましたので、色々と買ってかえりました。特にタイ料理のヤムウンセンで使うタイ産の緑豆春雨やカオマンガイに使う調味料が買えたのがラッキーでした。
食事をしなくても面白い野菜がたくさんあるのでまた寄らせていただきます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asian Marche（Asian Marche）
|
|---|---|
| 장르 | 동남아시아 요리、태국 요리、베트남 요리 |
|
092-523-5739 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区高砂1-22-20 エレガンテ薬院 1F |
| 교통수단 |
西鉄バス 渡辺通1丁目 徒歩3分 야쿠인 역에서 313 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター6席 テーブル席4名） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2016.5.1 |
今回は買い物がメインだったのでデザートの豆花だけいただいて帰りました。
ランチサービスではないい豆花は一杯600円（税抜）なので、あの小さいサイズの倍よりちょっと少ないくらいだろうと思って油断していたら……はい、丼できましたｗ
これが台湾スタイルなのだそうです。次からはもっと空腹の時に食べます。
さて、この日の真の目的は最近発売をはじめたカオクア。タイ料理のラープに振りかけてある米とハーブを主原料とした粉末です。これを作るのが面倒そうなのでラープはスルーしていたのですが、お店がかわりに作ってくれたのでやっと手を付ける気になれました。ｱﾘｶﾞﾄｳ！
お店の人の話によると、タイ本国でも作るのが面倒なので市販品を買っているそうです。
いや〜便利な世の中になったもんだ♪