Asian Marche
(アジアン マルシェ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asian Marche（Asian Marche）
|
|---|---|
| 장르 | 동남아시아 요리、태국 요리、베트남 요리 |
| 예약・문의하기 |
092-523-5739 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区高砂1-22-20 エレガンテ薬院 1F |
| 교통수단 |
西鉄バス 渡辺通1丁目 徒歩3分 야쿠인 역에서 313 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2016.5.1 |
平日のランチタイム、福岡市地下鉄七隈線薬院駅から徒歩３分ほど、「アジアンマルシェ」に伺いました。
福岡県小郡市でアジアの野菜やハーブを栽培している川辺農園直営のアンテナショップです。
■店舗
薬院駅前の通りから細い路地に入ったエリアにあります。
店頭ではたくさんの新鮮な野菜やハーブが販売されています。見たことない珍しい品ばかりです。
男性の方2名が商品について店員さんに質問されています。答える店員さんも楽しそう。本当に好きなんだなぁというのが伝わってきます。
店内のレストランエリアは手前にテーブルが1卓、奥にL字型のカウンター。合わせて10名ほどのキャパ。
女性2名で切り盛りされているご様子。ムーディーなミュージックが流れています。
ちょっとだけ異国風の雰囲気がありつつ、かといって敷居は高くない。絶妙なバランスがとれています。
13時過ぎ位の到着で先客は1名。
カウンター席へ通していただきました。
■メニュー
この日のメインは
・カオヤム
・バインセオ
の2種類。
サイドメニューも
・ガイヤーン
・バイン・クオン
の2種類です。
今回は予定通り、夏季限定の
★カオヤム スープ付き 1,350円
をお願いしました。
５分ほどで到着です。
いただきます。
◆カオヤム
美しすぎるビジュアル！
食べるのがもったいないくらいです。
カオヤムとはタイ南部で食される郷土料理。
ジャスミンライスとたっぷりのハーブ、ナッツ、フルーツを混ぜて食べるライスサラダです。
こちらのお店のカオヤムは本格的！
ハーブ、赤インチョイ、レモングラス、エゴマ、唐辛子、ピーナッツ、カシューナッツ、干しエビ、いんげん豆、もやし、にんじん、グレープフルーツなどなど。
色とりどりの具材がふんだんに使われています！
よ〜く混ぜて。
ハーブの香りとグレープフルーツの酸味、香ばしいナッツ…
よ〜く混ぜたはずなのに一口ずつ味が変化していきます！
楽しい！
2種類のソースで味変。
タマリンドやレモングラスなどたくさんのハーブとココナッツシュガーから作った甘酸っぱいソース。
アンチョビとナンプラーベースにレモングラス、タイショウガ、バイマクルーなどを煮出したオリジナルブトゥーソース。
飽きさせませんね〜。
一口も同じ味がないのが本当にすごいです。
■スープ
コンソメベースのとっても優しいお味。
ナンプラーを入れて辛みをプラス。
相性抜群です。
■あとがき
アジアンマルシェほどアジアの野菜を取り揃えているお店は日本全国探しても稀らしく、遠方からも足を運ぶ方がいるとか。
味はもちろんのこと、お店の方の雰囲気もとっても温かい。そして素材への愛を感じます。
素敵なお店です。
ごちそうさまでした。