공식 정보
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Oryouri Uchiyama
(お料理 うち山)
どうして、もっと早くお邪魔してないのか。
もっとちゃんと活動しなければ。
そう自戒させられた。
こちらのお料理うち山さんは、いい店である。
まずお料理がちゃんとしている。
味もぴしゃり。
塩が強いなどない。
また薄くてぼんやりとかもない。
まさにピシャリ。
刺身の3種盛りも、きちんとお仕事が入っていて、しかも身の厚さもまさにちょうど良い。
お酒にぴったりなんだよね。
そんなわけで、シャルルエドシックから、日本酒構成で、産土を2種と、田中の泡をグラス、十四代のなんかメチャクチャ高いのと、磯自慢の本醸からの作を。
最後のシメの鯛と新生姜の炊き込みご飯が、ほんとに美味しい！
また来ます！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Oryouri Uchiyama
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、이자카야、일본술 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-3249 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
完全予約制の為、前日までにご予約をお願い致します。 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区赤坂1-1-17 1F |
| 교통수단 |
아카사카역에서 도보 4분 아카사카 역에서 357 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
別途、サービス料として10％頂きます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어른과 같은 것을 드시면 입점도 가능합니다. |
| 오픈일 |
2021.1.18 |
| 전화번호 |
080-1540-0118 |
| 비고 |
전날과 당일의 취소는 취소료를 100% 받습니다. 이해해 주시도록, 잘 부탁드립니다. |
くぅー。思わず唸る。
美味しい。
出てくるお料理、その全てが美味しい。
仕込みから仕上げまで、全て大将ひとりの仕事である。サービスとドリンクは奥様の役割。
ランチはなく。夜一本。
7品のお料理がタイミングばっちりででてくる。
最後の締めは、追加で鯛と新生姜の炊き込みご飯。
そして日本酒の品揃えである。
メニューには、ざっと15種類の季節の日本酒がならぶ。
KAWABU 純米・生（三重）
十四代 純米吟醸（山形）
白糸 酒蔵開限定・生（福岡）
秋鹿 純米吟醸・生（大阪）
カサレッチョネロ純米・生（京都）
HIRAN 純米・生（長崎）
赤武 純米吟醸・生（岩手）
豊盃 純米吟醸・生（青森）
磯自慢 特本・生（静岡）
醸し人九平次 純米大吟醸（愛知）
日高見 純米（宮城）
寒菊 純米大吟醸・生（千葉）
十石 純米吟醸（京都）
立春 朝搾り純米吟醸・生（京都）
而今純米・生（三重）
で、決めかねてると、メニューにこれから載る予定のお酒が別に数本紹介される。なんてことだ。
しかもワインセラーを除くと、それはそれは中々の品揃えである。奥に珍しいワインが寝ている！
とりあえず三重の銘酒、而今の純米の生をもらう。抜群に美味い、こりゃあ今日も最高の夜になる。