공식 정보
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Shokudo Shinoda Bsaku
(食堂 シノダB作)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、목요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shokudo Shinoda Bsaku（Shokudo Shinoda Bsaku）
|
|---|---|
| 장르 | 식당、오코노미야키 |
|
092-533-1313 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市南区那の川2-4-32 グランブルー平尾 1F |
| 교통수단 |
【公共交通機関】 니시테츠히라오 역에서 454 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7290002016232 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ カウンター14席、テーブル12席（4名席×3卓）） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
해피 아워,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능
小さなお子様をお連れのお客様は、他のお客様のご迷惑にならないようご配慮をお願いします。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.4.10 |
日曜日のお昼。
いろいろな巡り合わせがあって、嫁さんと2人でランチを食べに行くことに。
以前からリストアップしていたお店の一軒に行ってみようと、クルマで↓のお店へ。
「食堂 シノダB作」。百年橋通りと日赤通りが交差する那の川交差点から、百年橋通りを少し西へ行ったところにある。居酒屋「田中田」と同じ会社が運営している食堂で、以前は別業態「キッチン中田中」として営業していたが、昨年2023年4月に現在の「シノダB作」へリニューアルしている。
「シノダB作」は、「大人のB級グルメ食堂」をめざすというコンセプトのもと、特に海老にこだわりを持ってメニュー構成してあるようで、多くのメニューに海老が使われている。
そんなメニューを見ながらあれこれ思案。ワタシは、この2月末で提供終了すると案内されていた、このお店の名物でもある海老メン（1280円・税込）を選択し、そこに半海老チャーハン（550円・同）をセットすることに。嫁さんは博多皿うどん（980円・同）を選んでいた。
席に備え付けのタブレットからオーダーを済ませ、待つことしばし。まずはワタシの海老メンと半海老チャーハンが、続いて嫁さんの博多皿うどんが運ばれてきた。
海老メンというのは、平たく言ってしまえば海老と野菜が載った湯麺なんだけども、やはり海老がタイトルになっているだけに、海老の存在感がすごい！ いったい何尾入ってるんだ？というくらい、海老がたっぷりと入っている。海老を口に入れてみると、見事なまでにプリプリ食感！ さらに野菜もシャキシャキ感が残っていて、食感的にもとてもいい。麺は細めの縮れ麺で、スープとの絡みも良い感じ。
味変用に、「エックスBジャン」という辛味調味料がついていた。これを少しスープに解かしてみると、辛味だけじゃなくものすごい海老の香りと旨みが！これはすごいな～。
半海老チャーハンのほうも食べてみる。このお店のチャーハンは、賄い飯発祥なんだとか。塩胡椒よりもラードやエビ油など旨みのほうが強い感じで、どちらかというとやさしい味わい。もちろんこちらにも海老が入っているけど、こちらもプリプリで本当にいい食感！
嫁さんの博多皿うどんも少し分けてもらったけど、スープの旨みが太めの麺にしっかりしみ込んでいて、いい感じで博多皿うどんの特徴が出ている一品だった。
海老メンは2月で提供終了ということで、今回が最初で最後の実食になると思うんだけど、想像以上の海老の存在感、そしてプリプリ食感にやられた感じ。「エックスBジャン」もとてもいいアクセントになった。
お店のメニューにはお好み焼きもあるということで、今度来た時はそちらかなぁ～と。(^^;