濃厚！豚骨担々麺＆もやしラーメン♪＠博多ラーメン膳 小笹店 : Hakata Ramen Zen

うどん店(小麦冶・黒田藩)や蕎麦店(生粉蕎麦玄)ラーメン店(博多ラーメンはかたや)チェーンを手掛ける昭和食品工業が
『九州人にぴったりの味と気軽な日常食』をコンセプトに生み出した激安ラーメンチェーン『博多ラーメン膳』。
ラーメン1杯320円。
同グループの激安ラーメンチェーン・はかたやのレトロ系あっさり豚骨スープとは違うベクトル。
こちらはコクがあって味わいが深い豚骨スープです。
今回訪れたのは、福岡市中央区の小笹店です。
他に鳥栖店・周船寺店・箱崎店・筑紫野原田店があります。

基本となる『おいしいラーメン』は320円。替玉100円。
たっぷり肉入りのチャーシューメンでも480円。

今回頂いたのは、特濃と謳ってある、豚骨ベースの担々麺。
こちらではかなりお高め設定の680円。
見た目は普通のタンタンメンに見えましたが、
豚骨スープにたっぷりの練り胡麻を入れてあるのか、しっかりとろみがあり、
麺にねっとり絡みつくほどです。
『特濃』で間違いありません！

基本のラーメンに50円増しのもやしラーメン370円。
ちなみに、ネギラーメンや辛子高菜ラーメンも同価格です。
しっとりチャーシュー美味し♪
卓上の生ニンニクとスリゴマをたっぷり添えて頂きました。
ごちそうさまでした♪

【店名】博多ラーメン膳 小笹店
【住所】福岡県福岡市中央区小笹3-5-18
【営業】11:00～22:00(L.O.21:45) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に鳥栖店・周船寺店・箱崎店・筑紫野原田店があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】濃厚！豚骨担々麺＆もやしラーメン♪＠博多ラーメン膳 小笹店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2180774.html

スーパーはやわかりなYoutube動画【博多のあんチャンネル】博多ラーメン膳 小笹店
https://youtu.be/eTXWU73tZZ4

うどん店(小麦冶・黒田藩)や蕎麦店(生粉蕎麦玄)ラーメン店(博多ラーメンはかたや)チェーンを手掛ける昭和食品工業が
『九州人にぴったりの味と気軽な日常食』をコンセプトに生み出した激安ラーメンチェーン『博多ラーメン膳』。
ラーメン1杯320円。
同グループの激安ラーメンチェーン・はかたやのレトロ系あっさり豚骨スープとは違うベクトル。
こちらはコクがあって味わいが深い豚骨スープです。

今回訪れたのは、福岡市中央区の小笹店です。
他に鳥栖店・周船寺店・箱崎店・筑紫野原田店があります。

入店後、食券販売機で購入してから席に着きます。
基本となる『おいしいラーメン』は320円。替玉100円。
たっぷり肉入りのチャーシューメンでも480円。

カウンター席とテーブル席があります。

おいしいラーメン320円。
しっとりチャーシューも入り、ちゃんと量がある一杯です。
滑らかでコシがある麺も美味しい！
安いのに全然安っぽくないラーメンです。

ニンニクコク味ラーメン480円。
フライドガーリックとマー油(ニンニク入り香味油)が入っています。
味付き半熟玉子やキクラゲも入って、こちらもお得感あるラーメンです。
更にスタミナをつけたい時は、卓上の生ニンニクをクラッシュしましょう。

半炒飯280円も付けて、元気一杯お腹一杯！
ごちそうさまでした。

生麺や生スープなどのテイクアウトもされています。
手軽に食べられるミニサイズのカップ入りラーメン280円もいいアイディアですね。

【店名】博多ラーメン膳 小笹店
【住所】福岡県福岡市中央区小笹3-5-18
【営業】11:00～22:00(L.O.21:45) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に鳥栖店・周船寺店・箱崎店・筑紫野原田店があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】おいしいラーメン320円♪＠博多ラーメン膳 小笹店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2176624.html

スーパーはやわかりなYoutube動画【博多のあんチャンネル】博多ラーメン膳 小笹店
https://youtu.be/EZ7MV96KQDA

うどん店(小麦冶・黒田藩)やラーメン店(はかたや)チェーンを手掛ける昭和食品工業が
『九州人にぴったりの味と気軽な日常食』をコンセプトに生み出した激安ラーメンチェーン『ラーメン膳』。
同じく、同グループの激安ラーメンチェーン・はかたやのライト感覚の豚骨とは違い、
激安でありながら、豚骨度が高く麺も美味しいお店です。

280円(税込)の【商品名】おいしいラーメンのコスパは素晴らしいものがありますが、
今回は、グループ5店舗ある中で、小笹店だけの限定メニュー狙いで来ました。
九州のとんこつ市場に！！中華そばでもなく…醤油ラーメンでもない！
こんなラーメン！
『こんなラーメン』というのが商品名だそうです。

着席する前に、食券販売機で購入します。
いつもは、チャーシューメンだけど、今回は『こんなラーメン580円』をポチっとな♪
替玉(100円・半替玉80円)は出来ない設定ですが、大盛り仕様680円があります。

カウンター席にピットイン。
テーブル席もそれなりに多く、厨房・フロア共に店員さんがテキパキとしていて、気持ちが良いお店です。

卓上には、『替玉のコツ』についてのこんな案内。
『麺がなくなる30秒(3口)前に位に注文されますと、ちょうどよいくらいにできあがりますよ～』
替玉文化が浸透している博多ですが、当たり前過ぎるのか、こんな案内をされているお店は少ないですね。
勿論、細かく言えば、替玉のタイミングというのは、店によっても個人によっても微差があるワケで、
表立って指標にはしにくいのですが、親切に案内してくれている店はほぼないですね。
地元の店なら尚更です。
『気づき』ですね♪

というところで、程なくして、『こんなラーメン』様の登場！
…ほ～ぅ♪
以前大阪で食べた、奈良県天理市のご当地ラーメンの天理ラーメンに似た
『神座(かむくら)』みたいなラーメンかなとは思ってましたが、似てますね。

でも、こちらのスープのほうがフォンドボー(牛由来の茶色い洋風出汁)を使っているので、
独特の香ばしさとコクがあります。
でも、近年増えた牛骨ラーメンのスープよりはずっとマイルドな感じで、親しみやすいでしょうか。
豆板醤が入っているらしく、ほんの少しだけピリ辛です。

具は炒めた白菜の短冊切りと豚バラ肉です。
炒め野菜入りのチャンポンとは違い、少数精鋭型の具ですが、
白菜の甘さとシャキシャキ感、豚バラ肉の脂の甘味が醤油味に合って、とても美味しいです。

麺は多分、豚骨ラーメンと同じものです。
麺の茹で加減は指定できなかったように思いますが、スープの味的にはカタより普通位が合う感じです。

同僚はいつもの『おいしいラーメン280円』ではなく、
チャーシューメン480円。
そう言えば、以前はチャーシューメンは基本の倍額の560円でしたが、現在は値下げされているのですね。

同グループの激安チェーン『はかたや』の豚骨は美味しいけど、
チョットあっさりし過ぎて物足りない時もありますが、
こちらはそれなりに濃厚で、激安とは思えない位のクオリティがあります。
280円のラーメンなら替玉を2回しても480円で収まるなんて、スゴイ！

しばらく訪問していない間に、サイドメニューは増えてるし、『こんなラーメン』も出来てるし、
店内の対応も気持ちいいし、
駐車場もあるので、ホント、最強にコスパの良いラーメン店です。

【店名】博多ラーメン膳(ぜん) 小笹店(おざさてん)
【住所】福岡県福岡市中央区小笹3-5-18
【営業】11:00～翌1：:0(L.O.0:45) ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認
※他に天神メディアモール店・鳥栖店(佐賀)・周船寺店・大名CEPAビル店があります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】激安豚骨店のフォンドボーラーメン♪＠博多ラーメン膳 小笹店
http://hakata.livedoor.biz/archives/2104071.html