Ryouma
(竜馬)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ryouma
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、해물 |
| 예약・문의하기 |
092-771-5018 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区六本松4-1-9 |
| 교통수단 |
롯폰마쓰 역에서 149 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 비고 |
昼は一木山として営業 |
| 가게 홍보 |
食材に料理人の探究心をプラス。今もなお進化し続ける【竜馬】流の料理で感動と満足を
六本松の変わりゆく街並をそっと見守る1軒の居酒屋。赤いのれんの先には心地よい空間が広がっています。供されるのは旬の食材を使った料理。しかし、ひとつ異なるのは「お客様の声」と店主・庄司氏の探求心から生まれたこの店ならではの味わい。刺身は熟成させるなどひと手間加え、美味しいタイミングでいただけます。また糀を使った料理は庄司氏が得意とするところ。肉の旨みが際立つ串焼きや、鍋で糀の風味を味わうことも... |
福岡最終日に六本松駅の近くにあるこの店を訪ねる
17時オープンだけど20分くらい待って入店
外観のわりに店内は高級感のある落ちついた雰囲気
外に蕎麦ありますと書いてあったから
入店して即、盛りそばを注文
すると店の主人が
「うちは居酒屋なんだけど、飲みものは？」と不機嫌そうに言ってきた。
ツレと短パンのスウェットにキャップというラフな出で立ちで来たからかナメられてたのかな
ちゃんと頼むから焦らすなよって思った笑
ビールを注文して
レバーとノドグロの炙りも追加で注文
レバーは新鮮で食感もすごくいい
関東で食べると大抵柔らかいんだけど身がしっかりしてる印象
つるっと口の中に入ってく感じ
こりゃ美味い！
金沢で美味いノドグロを食べてしまったからか
ノドグロの炙りは炙った香りが余りせず身も柔らかく美味いは美味いけどそこまでだったかな
そして期待していた蕎麦！
これがしっかり手打ちで蕎麦の香りもしっかりする
蕎麦の太さや長さが多少バラついてはいるが
手作り感があってこれもアリ！
そして麺つゆがまたダシが効いててうまい。
ここまでカツオのダシが濃いつゆは初めて。
2人で美味い美味いと言っていたら
店主は「こいつら味がわかるやつだな」と気づいたのか話しかけてきた。
店主は頑固な感じが気になったが
美味い店で他のメニューも是非食べてみたいと思った。
2人で4000円ちょっとだったかな。
満足できました！