공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dai dai
|
|---|---|
| 장르 | 미즈타키、닭 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-4377 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約可 （毎月1日から翌月の予約を受け付けております。 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区大手門1-8-14 |
| 교통수단 |
지하철 1호선 오호리 공원역에서 도보 3분 버스 오호리코엔 역에서 256 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
お通し300円/人 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
74 Seats （ 모두 테이블 좌석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.10.13 |
| 전화번호 |
092-726-0012 |
博多の水炊き専門店のこちら、水炊きと唐揚げのみというソリッドで攻めたお店。
まずは、鶏肉の胡麻和えが先付けで出され、
鍋の最初の出汁を味見させていただく。
ガラを煮込み作られた出汁の味を感じる。
ベースとなる味。
そこから正肉などをポン酢で食べる。
ついで、手羽先、野菜、つくねと具材が入っていく。
スタッフの方が取り分け提供してくれる。
途中何度か出汁の味見をして行くのだが、具材が入り煮込まれていくと、どんどん出汁に味が重なっていく。
肉を煮込んだあとの出汁はまたコクがまして美味しくなっていく。
今回は最後に素麺で〆。
スタッフ方に質問するとガラを5時間ほど煮込んでベースのスープを作っていて、そこに途中から鶏肉を入れまた煮込んでいるのだそうです。
とても満足なコース料理を楽しめました。