藁の香り漂う牛タン : Genshi Robatayaki Howaitohausu

2022년 12월 방문입니다. 젊은 가스 배출로 평일에 방문했습니다. 처음 인간 개틀즈가 된 분위기를 노렸습니다 (웃음) 밀짚 구이 (소혀, 가다랭이 소금 타타키), 볶은 전복 버터 간장, 옥수수 튀김, 이토시마 돼지 장미 튀김, 햄 카츠 오사카 명물, 감자 샐러드, 작은 모모리 식초가있는 주문입니다. 짚구이의 소혀 입에 넣기 직전에 짚의 향기가 감돌고 있습니다. 입안에 넣으면 부드럽지만 적당히 탄력도 있고, 씹은 순간에 주워와 탄의 지방이 넘쳐 와서 매우 맛있습니다! 육즙입니다. 이어서 가다랑어 소금을 먹습니다. 토치라도 짚의 향기가 확실히 고치로 먹은 바위 소금으로 먹는 가다랭이의 두드림을 생각할 정도로 짠맛이 좋은 소금 매화입니다. 가다랭이도 의외로 지방이 올라 있어 맛있습니다. 이어서 볶은 전복 버터 간장을 받습니다. 간장의 좋은 향기를 만끽하면서 입안에 넣으면, 씹은 분, 굉장히 부드러운 연어에서, 탕과는 다른 맛이 주워와 넘쳐 나옵니다! 맛있다! 연어 생선회의 식감도 좋아합니다만 맛을 가두어 부드러워진 볶음밥도 최고로 맛있어! 이어서 변종의 옥수수 튀김 (외형은 플라이이지만)을 받습니다. 이곳은 옥수수가 기름에 튀긴 향기가 단맛을 돋보이게 맛, 식감, 향기와 삼박자 갖추어진 좋은 느낌의 일품입니다! 계속해서 이토시마 돼지 장미 꼬치를 받습니다. 이쪽은 씹은 순간에 돼지 장미의 지방으로 입안이 지배됩니다! 탕과 달리 돼지고기의 지방은 The 고기 같은 지방감이 최고입니다. 식감도 잘 정평의 일품이라고 느꼈습니다. 이쪽도 매우 맛있었습니다. 계속해서 햄 커틀릿을 받습니다. 실은 햄 커틀릿을 좋아합니다. 메뉴에 있으면 100% 주문합니다(웃음) 외형은 두껍게 잘린 햄을 튀기고 있습니다. 조속히 접시 밖은 바삭바삭 안은 육즙♪ 두께도 있고 매우 맛있는 햄 커틀릿입니다. 마지막으로 감자 샐러드를 먹습니다. 이곳은 감자 샐러드에 삶은 달걀이 별도로 곁들여 섞어주는 스타일입니다. 삶은 계란의 붕괴 가감을 스스로 결정할 수 있기 때문에, 스스로는 식감을 얻고 싶기 때문에 비교적 거칠게 부서졌습니다. 안의 정 정도 좋은 식감을 얻을 수 있으면 알맞은 식감을 얻을 수 있어 맛있었습니다. 욕구 불만의 젊은이는 맛있는 것을 먹을 수 있어서 만족했습니다(쓴웃음) 처음 인간 개틀즈의 목적은 맞은 것 같습니다(웃음) 폐점 근처까지 방해해 버려도 싫은 얼굴은 하지 않고, 접객도 매우 좋았습니다. 가게, 정말 고마워요. 맛도 좋고 환대도 높은 가게입니다. 다시 올 것이다. 치료 님이었습니다.