幸せな時間.｡.:*♡ : STAGIONE

初春のお喜びを申し上げます.*･ﾟ　

本年もマイペースに備忘録としてアップしていきたいと思います。宜しくお願い致します٩(Ü)۶♥︎︎


さてさて今回は 大好きなスタジオーネさんのレビューです。


3300円コース(税込)
■前菜
お野菜と魚介の食感が良い。とても美味しい♪
■カリフラワーのポタージュ
フワフワにスチームされたクリーム。
スプーンで混ぜていただくんですが、塩味が絶妙でクリームフワフワで もうたまりません。量も調度良い。
■パン
このパンもとても美味しいんです。
■パスタ
■お魚料理 鰆のレモンケッパーソース
優しい(´｀*)優し〜いお味で、パンなしでそのまま完食。
「パンと食べるのに味が物足りないな」ではなく、
「このままで。 美味しい。パンなくても良い^^」
といった感想が合うかと思います。

■お肉料理 博多もち豚
もち豚さんこんなに柔らかくてお出汁の旨み吸って最高に仕上げられてます♪
はくたけ(キノコ)と、もちこも良い相性。

帰宅してから、博多もち豚を買いに行ってしまいました。。

■デザート ラ・フランス
あ〜ラ・フランスも優しい甘さ。クリームも優しい。

毎回ですが、調理されているのにキッチンがものがほとんど置かれておらずスッキリしています。

優しいシェフが織り成す優しい心温まるお料理と接客に、
私の母もトリコになっていました^^


※店内はあまり換気がよくないので、お洋服に匂いがつくのが気になる方はご注意下さい(*^^*)

今回も美味しくてお腹満たされて幸せですٍٛ ◝✩

カウンター席のみ、完全予約制です♪

ごちそうさまでした。

スタジオーネさんはとても好きなお店。
テイクアウトも楽しみなのもありますが
シェフの応援も少しでもしたい気持ちも私の中では多くて今回テイクアウトを^^

前日までの要予約。


メニューの内容は画像をご覧下さい。

お品書きが付いていました☆


10数種類のお野菜・お肉・お魚料理と1口スイーツがとても色鮮やかに美しく詰められています。

こだわりのお野菜も美味しいし甘い。

鴨のグリルが柔らかく、「あ〜以前お店でいただいた時も鴨美味しかったな」と、思いだしましたよ^^


母と美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

1年2ヶ月ぶりにこちらへ(○´ｰ`○)
マイレビ様とのドキドキワクワクランチ♪(毎回ドキドキワクワクランチです)
マイレビ様のお手配によりこちらに伺うことが出来ました。感謝(ㅅ˘˘)♡*.+


席に着くとシェフのお料理がSTART★
お一人でランチはまわされているので前菜が出てくるまで少々お時間かかりますが女性二人だと話が弾むので問題なし♪


■2300円(税別)
前菜・スープ・パスタ・メイン(お魚かお肉)・パン・ デザート・紅茶

●前菜
・ｱｵﾘｲｶのｿﾃｰ ﾀﾞｲﾀﾞｲｿｰｽ。とても爽やかなソース
・太刀魚の、、、(失念) 身はレア、皮目はバーナーで炙っているので風味よくとても美味しい♡
・ｻｻﾞｴのバジルソース
・ﾌﾘｯﾄ
この前菜だけでシェフの細やかな仕事ぶりが伝わり、気持ちが満たされていきます。

●百合根のコンソメスープ
百合根はあまり口にする事がないので嬉しい食材♪
コンソメも良いあじわい。
●黒豚ラグーのパスタ
●鴨のロースト
これは焼き目が香ばしくて物凄く好み★
鴨は普段好んで選ばいのですがこちらの鴨料理なら毎回鴨でもいいかもって位好きでした。

↑
ここまでは前に書いてた分

デザートは書いてなかったので忘れてしまいました〜^^; これだから 寝かしとくとだめですよね(笑)
お味は忘れましたが
素敵なお誕生日プレートで運ばれてきたのはちゃんと覚えています♡
(マイレビ様とお誕生日が数日しか変わらないので
11月or12月は昨年からのお楽しみイベントです♪)

コスパが良いなぁと毎回感じます。
シェフともまたお話したいです(*^^*)

ごちそうさまでした。

2016.09
記念日dinnerはスタジオーネさんに。
こちらにした理由はランチでの満足度がお料理、接客ともに良かったので^^


⚫長崎産はがつおマリネ青梅ソース・北海道產鮭の白子ーチーズ・トマト、モッツァレラチーズ⚫
ハガツオが良質のマグロの様にも感じとても美味しい♪ 白子は得意ではなかったのですが、鮭はクセがないとききいただいてみました。食べやすかったですし、ブルーチーズのアクセントがきいていました^^
モッツァレラチーズも良質で柔らかいこと〜♡

⚫アオリイカのソテーとその墨のソース⚫
シンプルなソテーでイカの新鮮さがわかります。
墨のソースも優しいお味で美味しい。

⚫真鯛と冬瓜のスープコンソメ⚫
冬瓜が入ることにより、和の要素も感じました。

⚫パスタで包み込んだズワイ蟹とトマトオーブン焼き
(カニロニ)⚫
お料理出される前からズワイ蟹をオーブンで別に焼いていたので店内に蟹の香ばしいかおりが゜:。* ゜.
そしてこのカニロニ、めっちゃ美味しぃ♡
パスタの中にはナス、ホワイトソース、ズワイ蟹の身が入っていて、かかっているトマトソースと相性抜群(´∀｀
⚫平戸産 あおはたのロースト⚫
パスタ完食の時点で満腹でしたが、
優しいお味のローストでしたので別腹が出来ました♪

⚫自家製パン⚫

⚫宮崎牛ロース直火炙り⚫
6000円のコースなのにこんなに質の良いお肉を出してくださるんですかーΣ(ОД○*) 余分な脂を直火焼きでおとして出されます。ん〜♡

⚫イチジクとマスカルポーネクリーム⚫
ベストマッチー♪
シェフの計らいで、記念日仕様プレートにして下さいました♡ありがとうございました♡お花がのって可愛かった〜╰(*´︶`*)╯

⚫紅茶


ディナーでも更にコスパが良いとは驚きです★
シェフともお話が出来て楽しめました。

ごちそうさまでした。


お肉とパスタ画像は後日アップします♪


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2016.05
地下鉄桜坂駅から徒歩6分程薬院方面に向かって歩くと道沿いの左側にあります。
コインパーキングがお店の前にありました。

1年程前から気になっていたお店の1つで、
マイレビ様のレビューも読み、素敵なお料理の写真を見て行きたさが募っていました。

“ スタジオーネ“ という店名は「旬」という意味合いがあるそうです。旬の地元の食材をお客様に美味しく味わっていただきたいとのこと゜:。* ゜
今回は友人とのランチで、どうしてもこちらを利用してみたかったので先週予約を入れていました。

シェフが万全の体制でお客様の為に備えたいということで完全予約制の様です^^

ランチは12時の一斉スタート。

〇2480円のコース、3000円代のコースのみ。


2480円(内税)のコースをいただくことにしました♪

⚫前菜⚫
イサキのマリネ
新玉ねぎのグラタン
白身魚のフリット
フリットはその場で揚げて出されます。ホクホクです。
パプリカ等のマリネはお酢がきいていましたので、慌てて食べないように^^むせますよ（笑）
盛り付けてあるお皿もなみなみのデザインで素敵。


⚫水茄子とモッツァレラチーズ⚫
ポン酢の様な風味のゼリーが上にかかっていて、
水茄子のサクサク感とモッツァレラもとても合います。冷たくて美味しい。

⚫カサゴのトマトソースパスタ⚫
カサゴをパスタでいただくのは初めてでした^^
少しニンニクと鷹の爪をきかせた優しいお味のパスタでした♪

⚫鯛のポワレ⚫
皮目がパリっと香ばしく焼けていてバターソースと絡み美味しかった(^ ^)

⚫デザート⚫
マスカルポーネ・バニラアイス・チョコレートケーキ。も～ いいですね～(∩´∀`∩)マスカルポーネがアイスにもケーキにも合う～♡

⚫全粒粉のパン⚫
これはすごく好みのパンでした。
⚫紅茶⚫


シェフがお出迎えの時から爽やかでしたので第一印象から良かったのですが、お店の雰囲気やBGMも良くて食事を終える頃には全部が心地良い空間になっていました。
カウンターのみのお店も良いものですね゜:。* ゜.
何故だか貸し切り感も湧いてくる。。貸し切ってもないのに（笑）

普段お店の方にほとんど話しかける事の無い私ですが、つい話しかけてしまいました(^ ^)
お見送りまで爽やかにしていただきましたよ～。

サービス・お料理内容とコスパが良いと思います。
男性の方だと少し物足りないかもしれませんが。


ごちそうさまでした、また伺います。