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今後が楽しみな鮨店
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車で行きましたので、主人はノンアルコールビール(500円：税別）、私はビール小(600円：税別）を。
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◆ガリ
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◆鯛(姪浜）・・ほどよい熟成で美味しい。
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◆伊佐木・・今が旬ですので、この時期の伊佐木は美味。
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槍烏賊
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◆虎魚・オコゼ大好きですので、頂けるのは嬉しい。
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◆車海老・・普通に美味しい。
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赤雲丹（唐津）といくら・・やま中さんご出身だとわかる品。
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◆赤貝（韓国）・・日本産がいい品が無く韓国産を選ばれたそうですが、生臭みを感じ好みでは無く。 貝類は難しいですね。
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茶碗蒸し・・具の入らないシンプルな品ですが、丁寧に取られた出汁の味わいがとてもよく美味しい。
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鯵・・肉厚で美味しい。
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◆縞鰺
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中トロ（インド鮪：70ｋｇ）・・ほどよい脂を感じ美味。
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◆大トロ・・筋も柔らかく、上品な脂と旨味を感じる品。
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◆お味噌汁・・アオサ・賽の目に切ったお豆腐、葱などが入り、麦味噌と白味噌を合わせた汁の味わいもいいですね。
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穴子（対島）・・大きめにカットされ、ふわふわで美味しい。
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◆玉
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鉄火巻・・先ほどの鮪とは異なるそうですが、トロを使用された美味しい鉄火巻。
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レモンシャーベット
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外観・内観
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushidokoro Hayashi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4633 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
テイクアウトのみ前日までの要予約 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区草香江1-8-24 フローラ大濠 102 |
| 교통수단 |
후쿠오카 지하철 나나쿠마선 롯폰마츠역 하차 도보 9분/니시테츠 버스 오호리 버스 정류장 하차 도보 1분 롯폰마쓰 역에서 656 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터만 9석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
부담없이 상담해 주세요 |
| 오픈일 |
2020.7.9 |
| 전화번호 |
092-401-1570 |
草香江に7月9日にオープンされた鮨店。
老舗鮨店やま中さんで12年修行された方のお店です。
店内にはお祝いのお花や日本酒が飾られていました。
銀杏の木の一枚板のカウンターが立派ですし、凛とした雰囲気。
可愛い赤ちゃんを背負った、感じのいい女将さんが迎えて下さいました。
8席のカウンター席ですが、一組ごとに1席空け6名で利用と、ソーシャルディスタンスにも気を遣われています。
感染対策（入り口の消毒液：○、スタッフさんのマスク着用：○、ソーシャルディスタンス：○）
◆車で行きましたので、主人はノンアルコールビール(500円：税別）、私はビール小(600円：税別）を。
お店に駐車場はありません。数は少ないですが、周囲にコインパーキングがあります。
お昼のお任せは、3000円と5000円。それぞれ税別。予約時に5000円でお願いしました。
因みに夜のお任せは、税別で12000円と15000円だそう。
◆ガリ
シャリは米酢を使用されていました。
◆鯛(姪浜）・・ほどよい熟成で美味しい。
◆伊佐木・・今が旬ですので、この時期の伊佐木は美味。
◆槍烏賊
◆虎魚・オコゼ大好きですので、頂けるのは嬉しい。
◆車海老・・普通に美味しい。
◆赤雲丹（唐津）といくら・・やま中さんご出身だとわかる品。
◆赤貝（韓国）・・日本産がいい品が無く韓国産を選ばれたそうですが、生臭みを感じ好みでは無く。
貝類は難しいですね。
◆茶碗蒸し・・具の入らないシンプルな品ですが、丁寧に取られた出汁の味わいがとてもよく美味しい。
◆鯵・・肉厚で美味しい。
◆縞鰺
◆中トロ（インド鮪：70ｋｇ）・・ほどよい脂を感じ美味。
◆大トロ・・筋も柔らかく、上品な脂と旨味を感じる品。
◆お味噌汁・・アオサ・賽の目に切ったお豆腐、葱などが入り、麦味噌と白味噌を合わせた汁の味わいもいいですね。
◆穴子（対島）・・大きめにカットされ、ふわふわで美味しい。
◆玉
◆鉄火巻・・先ほどの鮪とは異なるそうですが、トロを使用された美味しい鉄火巻。
◆レモンシャーベット
多少ネタのバラツキはありましたが、5000円の内容としては努力されていると思います。
出来れば、最初に小鉢程度を出されると印象がいいような気がしますけれど。
ただ、握り方が軟らかいのは、少し食べ辛く気になりました。
お若い店主ご夫妻の感じもよく、今後が楽しみな居心地のいいお店でした。
お任せ5000円×2，ノンアルコールビール1，ビール小1，、12,210円（税込）