공식 정보
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- 월요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
TRATTORIA Daje（TRATTORIA Daje）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6825 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区唐人町1-9-20 |
| 교통수단 |
가라닌초역 도보2분 도진마치 역에서 127 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 6석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 ※인근에 코인 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2023.4.6 |
| 전화번호 |
092-753-6211 |
●訪問回数1回
トラットリアダイエさんにやっと伺えました。
いやーあったらいいなと思っている店がまさに 現実化するそんな感じです。
オーナーはもともとドンナセルバティカでサービスやっていた方で顔見知りです。
もともとローマ料理の店をやりたかったそうです。
こちらはローマ風ピッツアと、パスタとメインも楽しめ、そしてワインのセレクションが素晴らしい。比較的低価格帯のイタリアワインから高級なフランスワインまで、オーナーのセレクションが素晴らしいので安いのから高いのまで安心して任せられます。
ワインはシャンパーニュ、白、赤と四人で3本注文しました。
フレデリック サヴァール シャンパーニュPC 香りが華やかでバランスが良いカロリンヌ モレ サントネイ 盤石のシャルドネ 厚みと酸味と香りが調和しているフランチェスコ ヴェルジオのランゲ ネッビオーロ 繊細なネッビオーロだが芯はしっかりどれも素晴らしいワインでした。
アミューズでゴールドラッシュの冷製スープ
自然な甘味が素晴らしいです
前菜は3種盛で
天然鯛のキャビアのせ、マグロのタルタル、鶏レバーペーストのカナッペ
こちらもどれも味わいが素晴らしく、シャンパーニュが進みます
続いてローマ風ピッツア マルゲリータから
生地が薄くて香ばしく素晴らしい。チーズやトマトソースのバランスも良いです
つづいてリーズ系のDajeという名を冠したピッツア
アンチョビの風味がよくこれもお酒の摘まみに最高
続いて鰯のスパゲッティ
鰯の旨味がすばらしく松の実がよい仕事をしています
続いてオレキエッティ耳たぶ型のパスタ
豚のラグー
赤ちゃんの耳たぶ位の柔らかさで感激
チンタセネーゼ（鹿児島の福留牧場）をメインに
これも旨みが素晴らしく味付けはシンプルでよかったです
ピッツアもう少し食べたいねということで、マリナーラを
これはシンプルイズベスト 生地の風味がよくわかります
赤ワインが残っていたのでお肉に合うピッツアということで
最後の一枚
デザートは濃厚なパンナコッタを選択
満足感あります
奇をてらわずバランスの良いイタリアンで、ワインの品ぞろえも良いので、また是非再訪したい店です。
価格はシャンパーニュ除いて12000円弱 シャンパーニュは私が店の人に開店祝いということで別注させていただきました（リストにはあるようです）。