공식 정보
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Shimmiura
(新三浦)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shimmiura
|
|---|---|
| 장르 | 미즈타키、향토 요리、닭 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-4032 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区石城町21-12 |
| 교통수단 |
하카타역에서 차로 15분 지요켄초구치 역에서 673 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
奉仕料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 야외 흡연소 있음 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
092-291-0821 |
| 비고 |
※주문 상품도 준비하고 있습니다. 아래 사이트에서 주문하십시오. http://www.fukutomi-group.jp/shopbrand/mizudaki/ |
天神ビル地下の「新三浦」さんは何回か伺ってたのですが、本店は初めての訪問でした。
「新三浦本店」は呉服町千鳥橋から少し細い道入ったところにありました。
旧店舗は、５年ほど前の西部沖地震で全壊してしまい、後４年前に新築開業されたとのこと。
新築なので白木の香りが気持ち良い、また新しい建物の中の随所に旧店舗の建材や調度品を、使用し、とてもいい雰囲気のある座敷になっている。
席は、個室のお座敷で掘ごたつなのが嬉しい。
明治４３創業以来変わらぬ味の博多独特の白濁した鶏水だき。
５種盛くらいの八寸(特筆はなし)
鶏もも肉の湯引き刺身をあっさりと梅肉醤油で。
いよいよ水だき、
まず、鶏の旨味が凝縮されたスープをいただく。
次に、とろけるようにやわらかい鶏肉と博多の野菜を先のスープで炊き上げる。
鶏肉が美味しいのは当たり前だが、とくに野菜と丸餅が白濁スープとうまく混ぜ合わさり美味しかった。
唯一気になったのは、ポン酢が甘いということかな。九州独特の甘い醤油を使ってるのかな。白濁したスープの肉は、キリッと柑橘と酢の酸っぱさが立ってる方が合うと思う。
ご飯はスープ茶漬け。少量のごはんに水炊きのスープを注ぎいただくものなのですが、雑炊よりずっとあっさり食べられ〆にふさわしい。
デザートはプリンにコーヒーや抹茶などのソースを選ぶ。
コーヒーを選んだのですが、程よく甘く程良く苦く煮詰められたコクのあるコーヒーが名物プリンにベストマッチしてました。
尚、これは「とろけるぜり～」というこの店の名物らしい。
一人６０００円也のコースに焼酎を５～６はいを三人で二万少し。
コストパフォーマンスも上々の素晴らしいお店でした。