공식 정보
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Shimmiura
(新三浦)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shimmiura
|
|---|---|
| 장르 | 미즈타키、향토 요리、닭 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-4032 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区石城町21-12 |
| 교통수단 |
하카타역에서 차로 15분 지요켄초구치 역에서 673 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
奉仕料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 야외 흡연소 있음 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
092-291-0821 |
| 비고 |
※주문 상품도 준비하고 있습니다. 아래 사이트에서 주문하십시오. http://www.fukutomi-group.jp/shopbrand/mizudaki/ |
先日､福岡へまた行きました。
なので､今回は新しい情報です。
今年，少し大きな病気をした私。
その時から今も夫はとても優しく
私を支えてくれている。
そんな夫への感謝の旅行。
初日は夫の希望で新三浦さんへ伺った。
食べログから予約ができたので、便利。
ただこちらのお店はアクセスが良くない。
地下鉄箱崎線､呉服町駅から徒歩約20分。
バスだと、西鉄バス25番・貝塚行き
築港口下車徒歩約1分。
でも観光客にローカルバスはハードルが高い。
って事でタクシーで移動。
博多祇園界隈から￥1800くらい。
まずはお店の佇まいに少し圧倒される。
そういえば､タクシーの運転手さんも
高級店ですよー。
って言ってたっけ。
お店に入ると，靴を脱ぐようになっていて，
数段の段差を登って店内へ。
カウンターと個室が選べたので、
個室をお願いしていた。
水だきは担当の女性がつきっきりで､
作ってくれるので､手間要らず。
●桜コース￥7150（税込み）
食べログでは
八寸､鶏さしみ、､水だき､野菜､ご飯､水菓子､
とろけるぜりぃ
HP では､
八寸､鶏の湯引き､水だき､野菜､スープご飯、
デザート
となっている。
私は鳥の刺身や湯引きが苦手なので、
予約時にその旨連絡しておいた。
するとご丁寧にお電話をいただいた。
鳥さしみと書いてあるけど、
火を通してあるので食べられるとの事。
なので、私的には一安心。
鶏刺身が食べたい方はご注意ください。
●八寸
かますの杉板焼きのかますは
ふっくらと焼かれていて､ほんのり杉の風味。
とても美味しい！
さつまいものオレンジピール煮？
優しい甘さのさつまいもにオレンジの香り。
添えられた甘酢のミョウガも良い。
最中の中は、レバーパテ、クリームチーズ､
いちじく。鉄板の組み合わせ！
ほうれん草はカボスで味付け。
初めて食べたけど、合います。
鶏出汁の茶碗蒸しのきのこ餡は冷製。
上品な味で満足。
●鶏さしみ
おきゅうとが添えられています。
福岡と言えばおきゅうと。
夫には初めての食べ物。
不思議がってた 笑
鶏さしみとはいえ、
サラダチキンのような感じ。
しっとりと仕上がってます。
梅醤油がとてもおいしかった！
●水だき
まずはスープから。
創業時から継ぎ足しで、毎日火を通している。
とても濃厚！
次は骨つきの鶏肉。
お好みで自家製ポン酢につけて。
自家製のポン酢は私には少し甘い味。
なので､ポン酢で食べた後は
お塩をつけていただいた。
鶏肉はとても柔らかく､ほろりと骨から外れる。
お肉は2個ずつ2回提供された。
お野菜は白菜、エノキ､ブロッコリー、
椎茸､青梗菜？､豆腐。
次にお餅。かなり長く煮込んでいたけど､
溶けてないのが不思議。
お餅好きな夫がペロリと2個平らげた。
締めは煮込まない､汁かけご飯。
お塩とネギを乗せて。
やっぱりこのスープがおいしい！
デザートは生クリームを使ったデザートで、
ソースが､シナモン入りコーヒー､
ほうじ茶､抹茶から選べた。
夫はコーヒー､私はほうじ茶。
ブラマンジェ？ぽいデザート。
ほうじ茶のいい香りがよく合ってた。
コーヒーはシナモンが入っているので、
好みが分かれるかも。
●アサヒ瓶ビール￥800（税・サービス料別）
●喜多屋特別純米一合￥1000（税・サービス料別）
ビール2本、日本酒1合を飲んで
2人で￥18876のお会計。
途中､女将さんが挨拶にいらしてくれた。
とても明るく気さくな女将さんだった。
席を担当してくれた若い女性も
笑顔を絶やさず、丁寧な接客。
ゆったりとおいしい食事を食べ、
すてきな時間を過ごすことができた。
その後､帰りのタクシーの中で
忘れ物をしたと言い出した私。
電話をした時もとても丁寧に対応してくれた。
(結局荷物はホテルに置きっぱなしだった 笑)
ちなみにお手洗いは最新式でとてもきれい。