공식 정보
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Sushino Jirochou
(寿司の次郎長)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushino Jirochou（Sushino Jirochou）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
092-661-4646 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約のお時間は出来る限りお守り下さい。 |
| 주소 |
福岡県福岡市東区香椎駅前3-3-1 |
| 교통수단 |
신점포 JR 카시이역에서 도보 10분 니시테츠 카시이에서 도보 3~5 검은 외관의 2층 건물입니다. 카시이 초등학교 씨 정문 측 니시테츠카시이 역에서 256 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats （ 카운터 8석 테이블 2석 개인실 4실 연회 최대 집객수 30명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 개인실 이용은 5명보다. 초등학생 이하를 포함한 가족은 3분보다 우선으로 안내하겠습니다. 20명 이상의 단체의 좌석은 L자형으로 안내됩니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구 근처에 흡연소가 있습니다. |
| 주차장 |
가능 주차장 예약 1대 있음. 기타 인근 코인 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
어린이 의자, 어린이용 메뉴도 준비되어 있습니다. 알레르기와 약한 물건은 예약시, 주문시에 말씀해주십시오. |
| 비고 |
2015년 6월부터 신점포에서, 출전, 음식 영업 재개하고 있으므로, 꼭 새로운 점포에 1번 다리를 운반해 주세요. |
| 가게 홍보 |
카시이역 앞에서 43년. 산지 직송의 신선한 재료의 풍부한 메뉴가 추천의 투일점입니다.
손님이 안심하고 식사를 즐길 수 있는 가게 만들기를 목표로, 점내는 숙련된 장인 기술이 보이는 카운터석과 최대 30분까지 수용의 대연회장을 마련해, 진짜 식재료와 창업 43년래 길러진 확실한 서비스를 제공하고 있습니다. 메뉴는 넉넉하게 두루마리로 40종류 이상의 신선한 재료를 가지런히 해, 연회도 3,000엔보다 준비하고 있습니다. 가격도 합리적이며, 지로 |
香椎の駅前界隈で30年以上営まれている老舗の鮨屋さん。
区画整理に伴って今年（2015）西鉄の高架沿いへ移転。
手頃価格のセットは多いが、にぎりをいただくなら個別注文推奨。
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香椎では老舗の鮨屋さん。訪問するのは３回目で移転後は初。
移転前にも投稿しましたが、情報は引き継がれないみたいですね。
(￣ー￣*) どうでもいいですが
白木のカウンターが映える落ち着いた空間に仕上がっていますね。
カウンターもテーブルも禁煙なのは東区界隈では少数派でしょうか。
地酒もいろいろと。メニューには甘めのカクテルも何故か色々。
まずは一杯いただくことにしました。
・大山（山形） 864円
「だいせん」ではなく素直に「おおやま」と読みます (￣ー￣*)
最近としては珍しいキレのあるスッキリ辛口。
お通しでいただいた酢が軽めの南蛮漬けとも相性しっくり。
以前ランチであったような創作系はなりを潜めています。
夜は天ぷらなど色々盛られたセットが多めで手頃に見えますね。
つけ場に職人さんは数名いらっしゃいますが、
店内も混んで忙しそういたので仲居さんにセットでお願いすることに。
・鈴膳 2940円。
刺身、天ぷら、サラダ、にぎり、椀、茶わん蒸しのセット。
最初に登場するのは刺身です。たこ、たい、まぐろの３点。
橙がかった赤身はスジがくっきりしてますね。
包丁が入っているので食感的には問題ないですが見栄えがなぁ。
次いでサラダ。とりたてて特徴はないですが、
軽い酸味のあるドレッシングで酒の邪魔をしない箸休め的存在。
お次はにぎり、５点盛の皿が登場。同時に天ぷらもやってきます。
揚げたてから行くか握りたてから行くかは悩ましいところ。
(￣ー￣*) 並行
天ぷらは衣が厚めで油切れはさほど良くない印象です。
ただ使っている油は状態がよく、もたれないタイプですね。
ややカリッとした食感に中身がホクホクした仕上がりになってます。
正直なところセットのにぎりはイマイチ。
つけ場からではなく厨房側から皿盛りでやってきたんですけど、
不揃いなシャリに薄手のネタが乗っているだけのような。
手頃なセットだから仕方ないとは申せ、なんだかなあ。
茶碗蒸しとお椀が登場してセットは終了です。
具だくさんの茶碗蒸し、出汁の薫る無難な美味しさで安心。
木枠のネタケースに色合いの良いものが並んでいたので、お好みで追加。
板さんが手際よく応対してくれ、出てきたにぎりはセットとは別物。
形状や握り具合、ネタの厚みとバランスとも一段二段と状態アップ。
(￣ー￣*) やはり”おまかせ”がいいのかな
生アジが売り切れていたんで〆アジをもらったところ、
酢加減ほどよく、素材味もしっかり。
生姜をあしらったもの、醤油漬の昆布を搭載したものの２種。
シャリの酢は軽めで一体感が際立ちますね。
うに。カウンターにも使い途中らしいウニ板があったんですが、
隠れた奥側から唐津うに。逸品。
この日ケースに入っていたヤツはメキシコ産のウニだそうで、
板さんの話を感心して聞いていたら食べ比べ用にと少しくれました (￣ー￣*)
こちらの板さん、会話の興が乗ってくると仕入についても色々と解説。
ふるくからの常連さんと隣り合わせていたこともあって、
そこまで公開するんかい、というくらい親切に案内してくれたり。
地域で長続きするお店の馴染みやすさと言うんですかね。
通うほどに奥行きが広がりそうなところは好感でしょうか。
ただまあ、にぎりはお好みかおまかせが推奨ですね。