Steak house midium Rare
(ステーキハウス ミディアムレア)
和の要素を感じる鉄板焼き。
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先付け・・野菜サラダです、アンチョビソースがいいお味。
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前菜3種盛り合わせ・・フォアグラのお鮨・馬肉・お野菜のお浸し。
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◆烏賊下足のソテー シシリアンマリナード風味・・焼いたトマトをソースのように絡めながら頂きます。 可もなく不可もなく・・
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◆カナダ産オマール海老の包み焼き・・耐熱のペーパに包み目の前で調理されます。 中にはオマールや和風出汁、シメジなどが入っていました。
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◆この日のお肉・フォアグラ・お野菜。 お肉は一人80ｇ。フィレ・サーロインをチョイスできますが、二人ともフィレで。
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焼き野菜・・2種類のソースで頂きますけれど、「柚子胡椒」や「塩」も用意されています。
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◆1回目・・ミディアムレアでお願いしましたが、焼き加減がいいですね。 お肉自体も柔らかく美味しい・・
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◆2回目・・主人に多く出していただきました。 上：主人分。下：私が頂いた品。
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ガーリック・お醤油などでお味付されています。少し薄味かも。
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内外観。時の流れを感じますね。
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ノンアルコールビールとコロナビール。多分どちらも700円程度。
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目の前の眺めがよく、装飾がキレイ・・ なぜか横並びのラブシートへ案内され・・(^^;)
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◆デザートは「メレンゲの中にバニラアイスが入った品」「マンゴとラズベリーのシャーベット」 ドリンクは珈琲・紅茶から選べますので「アイスコーヒー」を。
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＊お肉を頂いた後ですので、冷たいデザートは口の中がサッパリしていいですね。 どれも美味しい。
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スタンダードコースメニュー
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お肉メニュー
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Steak house midium Rare（Steak house midium Rare）
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|---|---|
| 장르 | 스테이크、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
092-603-2590 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市東区西戸崎18-25 THE LUIGANS Spa&Resort |
| 교통수단 |
우미노나카미치 역에서 316 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 |
主人がステーキを食べたいと申しますので、ドライブがてら伺いました。
博多店は何度か利用していますけれど、こちらは初めて・・
「漢委奴国王」の金印で有名な「志賀島」に近いリゾートホテル、海の中道「ザ・ルイガンズ」内にあるステーキ店です。
ホテル内は時の流れを感じますね。
場所柄車で参りましたので、主人はノンアルコールビール、私はコロナビールを。
ディナーコースは3種類、それぞれサービス料１０％加算されます。
◎Tasting Course ・・5,500円。全体的に軽めでお肉は40ｇ。
◎Standard Course・・8,000円。
◎Special Course・・12,000円。その季節の最もおいしい食材を集め、素材の味を最大限に引き出したシェフおすすめコース
今回は「Standard Course（8,000円）」を予約時にお願いしました。
◆先付け・・野菜サラダです、アンチョビソースがいいお味。
◆前菜3種盛り合わせ・・フォアグラのお鮨・馬肉・お野菜のお浸し。
フォアグラ鮨はフォアグラの質もよく美味しい。
馬肉はイマイチですね。
◆烏賊下足のソテー シシリアンマリナード風味・・焼いたトマトをソースのように絡めながら頂きます。
可もなく不可もなく・・
◆カナダ産オマール海老の包み焼き・・耐熱のペーパに包み目の前で調理されます。
中にはオマールや和風出汁、シメジなどが入っていました。
オマールは少なめですけれど、コースの中の品としてはこの量で充分ですね。普通に美味しい。
◆この日のお肉・フォアグラ・お野菜。
お肉は一人80ｇ。フィレ・サーロインをチョイスできますが、二人ともフィレで。
◆焼き野菜・・2種類のソースで頂きますけれど、「柚子胡椒」や「塩」も用意されています。
ステーキは2回に分けて供されます。
◆1回目・・ミディアムレアでお願いしましたが、焼き加減が絶妙でした。
お肉自体も柔らかく美味しい・・
◆2回目・・主人に多く出していただきました。
上：主人分。下：私が頂いた品。
ご飯ものは本来「博多明太子の炙り 焼きおにぎり茶漬け」なのですが、
＋300円で「ガーリックライス」に変更できるとのご案内が・・
ガーリック好きですので、二人とも変更。
◆ガーリックライス・・お醤油などでお味付されています。少し薄味かしら。
＊＊＊
デザートはこちらでも頂けますが、場所を移して「メインダイニング」でも可能とのこと。
折角ですのでそちらで頂くことにしました。
なぜか横並びのラブシートへ案内されたのですけれど。・・(^^;)
目の前の眺めがよく、装飾がキレイ・・
◆デザートは「メレンゲの中にバニラアイスが入った品」「マンゴとラズベリーのシャーベット」
ドリンクは珈琲・紅茶から選べますので「アイスコーヒー」を。
タップリ入っています。
＊お肉を頂いた後ですので、冷たいデザートは口の中がサッパリしていいですね。
どれも美味しい。
こういうお店は焼き手の方で印象が変わりますが、
この日調理してくださった方が感じがよく（イケメンです）会話もお上手で、楽しいお時間を過ごさせていただきました。
私たちは記念日などでなく通常ディナーでの利用ですが、
メインダイニングの雰囲気もいいですし、こちらは記念日やデート使いに最適かと。♪