Tantammen shokuka
(担々麺 蜀香)- 예산：
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担々麵の名店と言っていいでしょう。こく旨のスープ、もちもちの、ちぢれ麺、美味しいです！
香椎の担々麺や、「蜀香」さん。
西鉄香椎駅から、まっすぐ国道3号線に向かって、徒歩2分程度でしょうか。
訪問3回目。
1回目 担々麺（税込690円）
2回目 紅担々麺（担々麺より辛い、税込740円）
と、きましたので、
3回目の今回は、超激辛担々麺を注文です。（税込790円 ＋パクチー増100円）
やってきました、超激辛担々麺。
もう見た目から、担々麺、紅担々麺と、全然違いますね。
スープの表面が赤黒くて、辛そうな雰囲気が漂っています。
食べてみると・・・
担々麺、紅担々麺ともに、そんなに辛さは感じなかったですが、
今回ばかりは、さすがに辛いですね。
といっても食べれないことはないです。
しっかり「麻」と「辣」が効いていて、口元に快い痺れを感じます。
担々麵、紅担々麺と同様、こく旨のスープ、もちもちのちぢれ麺は、
相変わらずいい感じです。
いや～、この超激辛担々麺、本当に美味しいですね～。
■辛いの苦手な人は、「担々麺」を。
■まぁまぁ辛いのいける人は、「紅担々麺」を。
■辛いのが大好きな人は、「超激辛担々麺」を注文したらいいと思います。
3回訪問して、確信しました。
蜀香さんは、担々麺の名店です。
美味しい担々麺、「蜀香」さん、また来ます！！
紅担々麺、美味しいです。 体が温まりました。
香椎の担々麺や、「蜀香」さん。
2回目の訪問です。
前回、普通の「担々麺」（税込690円）を注文して、ちょっと辛さが物足りなく思ったので、
この日は、辛さが一段上の「紅担々麺」（税込740円）を注文。
パクチー増し（100円）、紅油水餃子3ケ（180円）も追加注文。
やってきました、紅担々麺。
真ん中に、唐辛子が１本、突っ立っていて、ビジュアルがいいです。
見た目からして、通常の担々麺より辛そうです。（笑）
食べてみると・・・
うん、いいですね。辛さが私の好み、ドンピシャです。
もちっとした、ちぢれ麺にコク旨のスープが絡み、美味しいです。
紅油水餃子の方も、もっちりして、相変わらずの旨さでした。
この日は、すごく冷え込んでいましたが、紅担々麺で体が温まりました。
う～ん、元気がでてきた。
お店入った時、店主から「いらっしゃいませ。今日は冷えますね！！」とお声がけいただきました。
ちょっとしたことですが、嬉しいですね。
美味しい担々麺、「蜀香」さん。また来ます！！
追伸
「紅担々麺」よりさらに辛い「超激辛担々麺」（税込790円）がありますが、私には無理かな～（笑）
もちもちの、ちぢれ麺。担々麺、旨し。
香椎の担担麺屋、「蜀香」さん。
西鉄香椎駅から国道3号線の方へ徒歩2～3分でしょうか。
老舗レストラン「ビストロ」さんの隣です。
日曜日の開店時（11時）に入店。
店内は細長くて、カウンター5～6席。2人がけのテーブル席が3つほど。こじんまりとしています。
坦担麺（690円）にパクチーを追加（+100円）。
紅油水餃子（3ケ180円）も注文。
ちょこっとだけ待って、担担麺が到着。
スープがオレンジ色ではなく、胡麻胡麻しい色をしています。
早速、食べてみると、おおっ、これはとても美味しいです！！
見た目のとおり、胡麻の旨味はもちろんのこと、何かしらスープに深み（こく）があります。
山椒や花椒も効いています。（それほど辛くはありませんが・・）
そして、特質すべきは、麺です。
蜀香さんでは、ちぢれ麺を使用しています。
担々麺でちぢれ麺って珍しいような気がします・・・。
この麺が、もちもちしていて、凄く美味しい。
スープに、ばっちりあっています。
時間差で紅油水餃子が到着。
こちらも美味しい。
餡がぷりぷりしてて、食べると、中から肉汁が溢れます。
こちら蜀香さんは、中国出身の店主が一人で頑張っているようです。
入店時、私が1番乗りでしたが、食べ終わる頃には満員になっていました。
人気店のようです。
次回は、通常の担担麺より少し辛い、紅担担麺（740円）に挑戦しようかな・・・。
美味しい担担麺、「蜀香」さん、また来ます！！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tantammen shokuka（Tantammen shokuka）
|
|---|---|
| 종류 | 탄탄면 |
|
092-663-5130 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市東区香椎駅前2-15-1 |
| 교통수단 |
니시테츠카시이 역에서 192 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2016.7.11 |
この日は、日曜日。
香椎の実家に寄った後、実家からすぐ近くの「担々麺 蜀香」さんに行きました。
大好きなお店です。
お店のお隣は、老舗洋食屋の「ビストロ」さん。
お店の向かいは、人気鉄板焼きの「ROU Fukuoka」さん。ですね。
この日は、まだ食べたことのない「汁なし担々麺」を目当てでの訪問です。
お店に入り、券売機にてチケットを購入するシステム。
券売機に「冷やし担々麺」を発見。
この日は暑かったので、心が揺らぎましたが、
初志貫徹で「汁なし担々麺」を注文。（税込 740円）
やってきました汁なし担々麺。
汁なし担々麺って、通常の担々麺よりも辛いイメージですよね!?
蜀香さんの汁なし担々麺は、コク旨で、マイルドなお味。
最初、ピリッとしますが、そこまで辛くないです。
辛いのが好きな方は、卓上の花椒、山椒、ラー油で調整すればいいと思います。
（私はラー油をまわしかけて食べました）
もちもちの縮れ麺も美味しく、
はい、ペロッと完食です。
久しぶりの蜀香さんでしたが、
やっぱり、美味しい。（私の好みの味です）
美味しい担々麺、「蜀香」さん、また来ます！
P.S.
食べ終えて、お店を出る時、
大将（中国の方？）から、「有難う～。シエシエ（謝謝）！」とお声掛けいただきました。
こういうのって、なんか、嬉しいですよね。