- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Chuuka Soba Ikeda
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 주소 |
福岡県福岡市東区箱崎1-27-8 是永ビル 1F |
| 교통수단 |
하코자키미야마에 역에서 346 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
某店で腕をふるっていた僕がいまイチ推しの若き店主が「駒や」の間借りながらラーメン屋を独立(でいいのかな？)された。
ってことで本当は初日にでも食べに行きたかったんだけど、さすがにそこまでフットワークも軽くなかったのでいまごろ訪問。この日はとにかく暑くて、おまけに別の店でラーメン食べてきたもんだから暑くて暑くて、行くのやめようかなと思ったが扉をあけたらめちゃめちゃクーラー利いてて一瞬で生き返ったわ。
塩にしようかなと思っていたんだけど、店主からは「最初は醤油で！」と言われたので弱気な僕はそれにした。
さて、最近の鶏系醤油ラーメンは、透明度コンテストでもやってんのかというくらい、澄んだスープに濃い醤油がクッキリ、というコントラストの淡麗系が流行っている。福岡に来て数年、トンコツラーメンだったら見た目である程度どの店か判断できるようになったが、鶏系醤油は正直ワカランわ。博多は大丈夫かと思っていたが「はやかわ」以来？そんな店が増えたしなぁ(いまは味噌ラーメンメインに変わったけど)。
そんな中にあってここの醤油ラーメンは、透明度つまり見た目にこだわらず旨い中華そばになっていて、なんというかカミソリのようなシャープな切れ味というよりは、重量級ボクサーのパンチといった感じで、やっぱりこれ系が僕は好きだなぁと思い知らされた。ナルトもちゃんとしたの使ってるし、味玉も福岡県ではトップクラスだし。
う～ん、やっぱり彼のつくる料理好きやわ～。いつか大繁盛したら小倉に支店出して欲しいねぇ。