福岡のパン百名店で美味しい朝食(^^)/ : Sailer

食べログ：3.66（百名店）
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福岡のホテルは素泊まり、連れとの朝食は美味しいパンが食べられる「サイラー」さんです。

私は出張の時に何度か伺っているお気に入りのパン屋さんで、パン好きの連れも喜ぶだろうとの事で伺いました。

場所は宿泊の中州川端あたりからは5～6Km離れた丘の上。
シェアカーでサイラーまでは道が空いていたので15分程度。

お店到着は土曜日開店して間もない7時30分頃。
お店の前の駐車場はまだ空きがありました。

カフェもまだ空いていたので、お好きなところにどうぞとの案内です。
こちらはカフェメニュー以外にも店内で売っているパンも食べる事が出来ます。

オーダはオーストリアでポピュラーなメニューで、パプリカ 風味の、ちょっとピリ辛なジャガイモ入りビーフ シチュースープ（パン付き）の「グーラッシュスッペ」\640円（税込）

もう一品は本格ソーセージを2種のトッピングで異なる 味を楽しめる（パン付き）「ヴルステル」¥950（税込）

それともう一品は店内のパンのコーナーから一品を選んでいただきます。

ん～、パンも美味しいし、スープ、ソーセージも美味しい(^^)/

連れも満足の美味しい朝食でした。

という事で今回は点数アップ(^^)/

最近は福岡に行くと西中洲にある「パンストック」さんが多かったので、今回は久しぶりにオーストリアのお菓子やパンで有名、パンの百名店にもなっているサイラーさんに伺いました(^^)/

お店到着は土曜日の11時過ぎ、美味しいパンを買いに来られた方の行列が凄い。
20分程で店内です(^^)/

購入はカイザーセンメル、プレッツェル、カレーシュタンゲル、明太子入りのラウゲンシュピッツ。
他にもパイナップル、チーズ、ベーコンにちょっぴり辛いソースを添えたハワイシュタンゲル、風味豊かな南ドイツ地方のハードパンのセーレンと買いすぎ(笑)

自宅で美味しいパンを頂きました('◇')ゞ

福岡出張、昨晩遅くまでの飲みを引きずりながらも、百名店のパンで朝食をということで、朝の7時からやっている、こちらのサイラーさんに伺いました。
流石に朝8時前なので、お客様は私の他は一組だけです。
奥のテラス席は誰もいなくて、私一人で貸し切り状態です(^^)/

さて、肝心のパンですが、お店の方にもお薦めを伺いフライシュケーゼとルーベンサンド、本日のスープをオーダー。（ここまでで1,609円）
流石に一人でパン二つは多いだろうとの事で、それぞれのパンを半分にカット、残り半分は持ち帰りにして頂きました。
どちらのパンもお店の案内の通りで、フライシュケーゼは外はサクッとした食感で、中はフワフワ。中に挟んでいるミートローフとチーズもあまり重くなく、あっさりしたパンです。
フライシュケーゼはトーストしたパンに、パストラミビーフがどっさり、ザワークラフトやロシアンデレッシングも効いていて、少し酸味のある、どっしり系のパンです。
また、他にもライ麦１００％にコリアンダー・アニス・フェンネルそして風味の良いキャラウェイシードが入っているロッゲンブロート（スライス）、ライ麦を７０％配合し、他のライ麦パンより酸味が強い。パンの中にライ麦の粒を残し、新しい食感のパンと言うフォルコーン（スライス）などなど、持ち帰りでパンをいくつか購入し、トータルで2500円程度。
優雅な朝食になりました。
ご馳走様でした('◇')ゞ

■フライシュケーゼ
まわりはパリパリ、中はフワフワのカイザーセンメルにフライシュケーゼ（ミートローフ）とチェダーチーズをはさんだオーストリアではポピュラーなパン

■ルーベンサンド
ヴァイツェンミッシュブロート（パン）にザワークラウト（ドイツのキャベツの漬物）にパストラミビーフ・エレメンタルチーズ・ロシアンドレッシングをはさんだパン