福岡で一番好きな餃子を出す店
なんか久々に行きました。
最近BSが見れるので、
「吉田類の酒場放浪記」を見るようになって、ここに行っていたので行きたくなって来ました。
福岡の餃子といえば、全国的には鉄鍋餃子が有名なんでしょうけど（華丸さんの宣伝で）
個人的にはここと游心が圧倒的に好きです。
■ 餃子(3.8)
やはりここは餃子。
基本的に小さいので1人前の10個は圧倒的に少ないです。
今回二人で60個頼みましたが、丁度いいです。
ここはとにかく皮が美味しいんですよね。
モチモチしていて。
ちなみに、注文を受けて餃子の皮を開くして作るので
物凄い出来たてです。
これがここの餃子の美味しさの秘密かと思います。
■ レバテキ(3.5)
一枚ペランと出てきます。
250円くらいなので超安いです。
レバー系だとこれが一番美味しかったです。
もっと食べたい
■ モツ卵とじ（3.5)
ここはオムレツ系も美味しいんです。
モツは細かく切っています。
シンプルなのに粉の美味しさは凄いなぁ。
■ 総評
尚、愛想があんまないのがこのお店の良い所ですけど（笑
カウンターとちっちゃいテーブル席2つの構成で
昭和を思い出すいいお店です。
会社とか家から近ければ結構行きたいんですが
遠いので、１年に１回ぐらいですねぇ。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bajousou（Bajousou）
|
|---|---|
| 장르 | 교자、이자카야 |
|
092-831-6152 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市早良区西新1-7-6 |
| 교통수단 |
地下鉄西新駅から徒歩7分 니시진 역에서 315 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター8席、4人がけテーブル2台） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
http://osietesite.com/gourmet/hukuoka/sakaba-hukuoka/bajyoso |
| 오픈일 |
1957.4.26 |
■総評
餃子飲みだとやはりここが一番かなぁ
ってことで久しぶりに来ました。
調べると８年ぶりみたいですが
食べログで確認すると大将が亡くなられたそうで
そうなった場合に閉店するケースもあるのですが
大将がご顕在の時から女将さんと娘さんが
餃子を作られていたので
そのまま味が受け継がれましたね。
そして、懐かしいのか前より美味しく感じたという
先代に味には追いつけないみたいな話は良く聞きますが
超えてくるとは
■焼酎水割り(380円)
懐かしい感じのちょっと濃い目の焼酎ｗ
常連ではないんですが居心地が良い感じがよいです。
■にらとじ(530円)
餃子が時間かかるとのことなので
アテでこちら。
コレステロールが気になりますがｗ
美味いんですよねぇ
ちびちび食べながらなので、３０分ぐらい余裕ですね。
■餃子(580円)✕2
そしてこちら。
やっぱうめぇ。
こんな美味かったかー
ナカムラボの餃子もすげー美味しいですが
こっちもうめぇなぁ
福岡のソウルフードだと違う餃子が選ばれますが
圧倒的にこっち派です。
食感もそうですが生地の甘み
そして餡の美味さ。
すげーバランス。
こりゃうめぇーや
ごちそうさまでした