Makino Udon
(牧のうどん)
硬麺だとモチモチです
休日のお昼に連れと訪問しました。
12時前の訪問でしたが店内な満員御礼な感じでしたが運良くテープル席に案内されました。
コロッケうどん（硬麺）、肉ごぼううどん（中麺）、かしわ飯をオーダーです。
さすがに混んでいるので7～8分で提供です。
初めてのコロッケうどんは、出汁が半面だけ浸かった形で提供されました。
ご存知の方は多いと思いますが、ここのうどんはこれ以上浸かりませんので安心してサクサク感とくたぁーとした感の両方の食感が味わえます(笑)
しかしながらコロッケは出汁を吸った部分が激熱なので注意が必要です！
サクッの後に出汁とジャガイモの熱さで口の中がハフハフ状態になります。
コロッケはジャガイモだけのシンプルなもので、非常におうどんとマッチします。
硬めの麺は多少のモチモチ感も味わえてとても美味しくいただきました。
かしわ飯は鶏の脂がジューシーでいつも通りとても美味しくいただきました。
最後にヤカンの出汁をいただいて幸せ気分に浸ることができました。
次回は定番のごぼううどんをいただきたいと思います。
本当に美味しかったです。
御馳走様でした。
海苔の風味が漂う
2月上旬に訪問した過去ログになります。
福岡県のソウルフードを久しぶりにいただきました。
休日に連れと訪問です。
久しぶりの訪問は有明海の海苔を使ったおうどんを中心に花巻ごぼう（固麺）、花巻野菜（柔麺）とかしわご飯をオーダーです。
店内はお昼時で混んでいるにも関わらず相変わらず5分程度で着丼です。
まずは花巻うどんからいただきます。
配膳されてきた瞬間から海苔の風味が凄いです！
固麺をオーダーしたので余裕があると思いながらも出汁をいただく事に焦りながら一口いただきます。
海苔の風味と合いまった出汁はもの凄く美味しいです！
おうどんも固麺をオーダーだけしたあって適度にコシもあってツルツルいけてしまいます。
おうどんを食べ終わっても出汁に海苔の風味がほんのり残って一気に飲み干してしまいました。
その後はもちろんやかんから並々とついだ追い出汁を再度飲み干しました(笑)
続いて連れがオーダーした花巻野菜（柔麺）をいただぎす。
こちらも海苔の風味が漂いながら野菜天の油の風味もしてとても美味しいです。
久しぶりの柔麺も胃に優しい感じがしました。
かしわ飯は相変わらず鶏の脂を感じることができてとても美味しかったです。
福岡県のソウルフードは忘れた頃に食べたくなる味でした。
本当に美味しかったです。
御馳走様でした。
季節限定
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Makino Udon
|
|---|---|
| 장르 | 우동、소바、카레 우동 |
|
092-921-2050 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県太宰府市大字向佐野364-1 |
| 교통수단 |
미즈키 역에서 1,174 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
休日に連れと訪問しました。
ごぼう天、丸天、かしわ飯をオーダーです。
この日は朝から雨がシトシト降っていたため肌寒かった事もあり、いつもは固麺なのですが中麺をオーダーです。
3分程で提供です。
中麺のうどんから一口いただくと柔っと思わず心の声が漏れました（笑）
ごぼう天のサクサク感を味わいつつうどんをかきこみます（笑）
合間に連れの丸天も一口いただいてウマッとこちらも心の声が漏れました（笑）
後はうどんが出汁を吸う前に一気に食べてしまいました（笑）
かしわ飯はヤカンの出汁をお吸い物の代わりとしていただきます。
相変わらず鶏の脂が良い感じです。
こちらはじっくり味わいながらいただきました。
久しぶりの中麺もとても美味しかったです。
いつ来ても美味しいうどんが食べられる事の幸せを改めて感じました。